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酒店業(yè)是中國(guó)改革開放最早、市場(chǎng)化程度最高的行業(yè)。國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，中國(guó)酒店業(yè)逐步形成以星級(jí)酒店為主，快捷酒店為輔的市場(chǎng)格局。隨著人民生活水平的提高和旅游業(yè)的快速發(fā)展，酒店業(yè)的剛性需求越發(fā)明顯。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)是各類酒店發(fā)展的焦點(diǎn)，更是快捷酒店制定營(yíng)銷策略的動(dòng)力。

一、快捷酒店概述

快捷酒店也就是經(jīng)濟(jì)型酒店，是相對(duì)傳統(tǒng)全服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。國(guó)外對(duì)快捷酒店的劃分主要以價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)特點(diǎn)，快捷酒店可以定義為：以大眾觀光旅游者和中小商旅旅行者為主要服務(wù)對(duì)象，以客房為唯一或主要產(chǎn)品，以加盟或特許經(jīng)營(yíng)等模式為主，簡(jiǎn)化會(huì)議、康樂、餐飲、購物等附加功能的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。目前，成功的國(guó)內(nèi)快捷酒店有錦江之星、如家、7天等，進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外快捷酒店有格林豪泰、速8、宜必思等。

快捷酒店主要有四方面的特點(diǎn)：一是價(jià)格實(shí)惠。快捷酒店的平均房?jī)r(jià)一般比三星酒店略低，平均200元左右，這是眾多消費(fèi)者選擇快捷酒店的主要原因。二是環(huán)境舒適。快捷酒店主要渲染它滿足顧客追求舒適睡眠的要求，干凈的房間、舒適的床鋪、可口的早餐、便捷的寬帶都成為吸引顧客的關(guān)鍵因素。三是位置優(yōu)越。快捷酒店四周300米范圍之內(nèi)應(yīng)有滿足顧客綜合需要又步行可及的餐館、酒店、商店、郵政、娛樂、便利店等設(shè)施，交通便利。四是性價(jià)比高。這是快捷酒店制勝的法寶，也是不斷提高服務(wù)水平的動(dòng)力。

二、快捷酒店的營(yíng)銷環(huán)境分析

酒店的營(yíng)銷活動(dòng)是在一定的動(dòng)態(tài)環(huán)境中進(jìn)行，既要受自身?xiàng)l件的限制，也要受外部條件的制約。營(yíng)銷環(huán)境的變化，既可能給酒店帶來發(fā)展的機(jī)遇，也有可能對(duì)酒店造成威脅。酒店必須對(duì)營(yíng)銷環(huán)境的變化進(jìn)行分析，以保證營(yíng)銷活動(dòng)的有效開展。

1.快捷酒店的宏觀環(huán)境分析

中國(guó)地處世界的東方，古老的文化底蘊(yùn)和鮮明的民族特色吸引著全球旅游者，中國(guó)旅游業(yè)的國(guó)際市場(chǎng)廣闊。國(guó)內(nèi)，居民消費(fèi)已從溫飽型升級(jí)為小康型，吃、穿、住、用、行等生活必須物資不再是考慮的重點(diǎn)，人們開始注重生活品質(zhì)的提高和精神物質(zhì)的充裕，休閑旅游已成為一大消費(fèi)熱點(diǎn)。旅游業(yè)的快速發(fā)展使快捷酒店需求明顯增長(zhǎng)，初步預(yù)測(cè)，到2015年，中國(guó)新增住宿設(shè)施20萬家。由于組建快捷酒店的資本需求較少，新進(jìn)入者的進(jìn)入壁壘低，很容易形成同質(zhì)化服務(wù)，加劇同類型酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)。星級(jí)酒店、旅館、招待所等替代型競(jìng)爭(zhēng)者的數(shù)量同樣與日俱增。快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)份額將由更加快速增加的競(jìng)爭(zhēng)者瓜分。

2.快捷酒店的微觀環(huán)境分析

定位明確的快捷酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要為住宿，這樣既有利于減少投資成本，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，又有利于收縮管理幅度，集中優(yōu)勢(shì)力量開展主業(yè)管理。較低的原始投入和經(jīng)營(yíng)成本帶來了更高的顧客讓渡價(jià)值，這是吸引旅行者和商旅選擇入住快捷酒店的驅(qū)動(dòng)力，加之舒適的住宿、便利的交通，這就成為星級(jí)酒店無可比擬的優(yōu)勢(shì)因素。但顧客由一家快捷酒店交換到另一家快捷酒店支付的轉(zhuǎn)換成本較低，直接加劇了同類型酒店之間爭(zhēng)奪客源的激烈程度。

三、快捷酒店的營(yíng)銷策略分析

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，營(yíng)銷是酒店贏得市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的必要手段。快捷酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)不再停留在簡(jiǎn)單的價(jià)格大戰(zhàn)，而是在營(yíng)銷中融入策略，實(shí)現(xiàn)機(jī)遇面前的乘風(fēng)而上，挑戰(zhàn)面前的激流勇進(jìn)。

1.樹立以顧客為中心的營(yíng)銷理念

顧客滿意要求酒店的全部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要以滿足顧客的需要為出發(fā)點(diǎn)，把顧客需求作為酒店一切工作的源頭。快捷酒店必須經(jīng)常調(diào)查目標(biāo)顧客現(xiàn)實(shí)和潛在需求，分析消費(fèi)的動(dòng)機(jī)、行為、能力和水平，研究消費(fèi)傳統(tǒng)、習(xí)慣、興趣和愛好，有針對(duì)性的提供服務(wù)項(xiàng)目和產(chǎn)品，使顧客有賓至如歸、方便快捷的感受。為建立顧客忠誠度，應(yīng)實(shí)施關(guān)系營(yíng)銷：建立顧客走訪制度，指定專人負(fù)責(zé)對(duì)忠誠顧客的定期訪問用以溝通信息、增進(jìn)感情、查找問題，通過經(jīng)常的走訪、推銷，與顧客建立長(zhǎng)久合作的關(guān)系；建立忠誠顧客信息的跟蹤記錄與處理機(jī)制，在發(fā)現(xiàn)忠誠顧客轉(zhuǎn)向消費(fèi)意向后，酒店應(yīng)認(rèn)真分析原因，積極采取補(bǔ)救措施，力爭(zhēng)挽回顧客對(duì)酒店的忠誠。

2.苦練內(nèi)功提高服務(wù)質(zhì)量

顧客入住快捷酒店，能否讓顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意主要取決于服務(wù)過程的質(zhì)量。對(duì)顧客服務(wù)的過程可以分為保安指揮停車、門童迎賓、前臺(tái)接待、收銀員收取押金、行李員提送行李等多個(gè)環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)連接起來就構(gòu)成了一條服務(wù)鏈，哪一部分出現(xiàn)問題，都會(huì)造成顧客對(duì)服務(wù)感知評(píng)價(jià)的降低。所以，整體的服務(wù)質(zhì)量保障需要保持服務(wù)鏈的完整和完善，注重各環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，首先，要對(duì)所提供的各類服務(wù)進(jìn)行細(xì)致的分析，勾畫出每項(xiàng)服務(wù)的服務(wù)鏈；其次，針對(duì)每個(gè)服務(wù)鏈涉及的環(huán)節(jié)，要通過制定員工手冊(cè)、崗位職責(zé)、服務(wù)程序強(qiáng)制性的行為準(zhǔn)則予以控制；最后，要建立完善的檢查制度，對(duì)服務(wù)過程進(jìn)行常規(guī)性監(jiān)督，保證制定的行為準(zhǔn)則能夠真正落實(shí)。

3.開展有效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)

借助網(wǎng)絡(luò)可以方便的進(jìn)行酒店與顧客的信息互動(dòng)，這種互動(dòng)可以為酒店獲取客人的需求信息，可以讓顧客反饋、發(fā)泄自己的不滿和意見，也可以起到為顧客提供增值服務(wù)和定制化服務(wù)的作用。這就需要酒店在自己網(wǎng)站上開發(fā)BBS論壇、網(wǎng)站短信、顧客留言板、電子郵箱等模塊和功能，舉辦網(wǎng)上調(diào)查問卷、網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)聯(lián)誼等活動(dòng)。

4.塑造快捷酒店的良好社會(huì)形象

快捷酒店的品牌形象是酒店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的一張王牌，形象塑造與形象管理已成為現(xiàn)代營(yíng)銷的重要策略之一，也是營(yíng)銷的生命所在。企業(yè)品牌形象塑造和形象管理涉及面非常廣泛，包括酒店外觀建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝修布局、裝飾點(diǎn)綴、廣告招牌、產(chǎn)品名稱、燈光、聲控藝術(shù)、店旗、店徽、店名、店歌、店服設(shè)計(jì)等硬件設(shè)施，也包括酒店經(jīng)營(yíng)宗旨、管理理念、酒店文化、規(guī)章制度和行為準(zhǔn)則等軟件設(shè)施，這個(gè)龐大的系統(tǒng)工程就是酒店的“CIS”策劃，就是在社會(huì)公眾中樹立良好形象。

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化和企業(yè)全球化進(jìn)程的加快，國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、快捷酒店的快速進(jìn)駐已對(duì)中國(guó)快捷酒店業(yè)形成很大威脅。中國(guó)快捷酒店業(yè)應(yīng)全方位、多觸角的應(yīng)用多種營(yíng)銷策略，以求達(dá)到增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、提高經(jīng)營(yíng)能力和管理水平的目的。同行要彼此做聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的忠誠伙伴，學(xué)會(huì)雙贏或多贏，這才是新形勢(shì)下快捷酒店業(yè)的發(fā)展途徑，也是大勢(shì)所趨。