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摘要:

社交禮儀課程是對人在社交活動中的行為準(zhǔn)則及規(guī)范的學(xué)習(xí)并應(yīng)用的過程。社交禮儀課程知識點相對容易，實用性強，對課程教學(xué)操作卻提出較高要求。情境教學(xué)法是基于情境構(gòu)設(shè)，結(jié)合禮儀課程知識點來搭建相應(yīng)的演示與答疑環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生從中來獲得具體的禮儀能力。

關(guān)鍵詞:

社交禮儀;課程教學(xué);情境模擬;應(yīng)用研究禮儀是社會文明的產(chǎn)物，也是人類社會活動所應(yīng)遵守的共同行為規(guī)范。從表現(xiàn)形式來看，禮儀主要有禮節(jié)、儀式、儀表、禮制等內(nèi)容。隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟社會交往的發(fā)展，對社交禮儀的學(xué)習(xí)是提升大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要內(nèi)容。禮儀課程作為高校素質(zhì)教育的基本組成，是促進(jìn)大學(xué)生適應(yīng)社會，適應(yīng)未來崗位就業(yè)的必修課。由于社交禮儀課程自身實踐性較強，同時與理論與應(yīng)用結(jié)合較為緊密，傳統(tǒng)的禮儀課程教學(xué)多從知識上進(jìn)行灌輸，缺乏實操性，導(dǎo)致學(xué)生對禮儀課程學(xué)習(xí)熱情不足，教學(xué)效果并不理想。基于此，從社交禮儀課程的學(xué)科特點、教學(xué)問題中來融入情境教學(xué)法，關(guān)注大學(xué)生從模擬真實的應(yīng)用環(huán)境中來幫助學(xué)生學(xué)以致用。

一、情境教學(xué)法的內(nèi)涵

從建構(gòu)主義理論來看，學(xué)習(xí)環(huán)境是構(gòu)成學(xué)習(xí)過程的重要內(nèi)容。課程教學(xué)要關(guān)注學(xué)生的主體地位，教師要從課程的組織、教學(xué)內(nèi)容的銜接、師生互動中來引導(dǎo)學(xué)生掌握必要的知識和能力。情境教學(xué)法是利用具體的課程情境，將學(xué)生、會話、環(huán)境、協(xié)作作為激發(fā)學(xué)生自主性、創(chuàng)新性的有效動力，最終實現(xiàn)學(xué)生從知識、意義的建構(gòu)中提升學(xué)習(xí)效果。情境教學(xué)法在構(gòu)建中需要架設(shè)生動、具體的知識情境，并從問題的導(dǎo)入、分析、解決中，依托具體情境，鼓勵學(xué)生參與，貼近學(xué)生實際，便于學(xué)生從中來學(xué)以致用。可見，情境教學(xué)法將“教”與“學(xué)”、“學(xué)”與“練”、“練”與“用”進(jìn)行了統(tǒng)合，克服了傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的被動性，推進(jìn)了理論與實踐的融合。

二、情境教學(xué)法課程設(shè)計

根據(jù)情境教學(xué)法的要求，在課程組織上需要把握四個步驟。第一步是創(chuàng)設(shè)問題情境;第二步是課前準(zhǔn)備;第三步是課堂演示與答疑;第四步是總結(jié)歸納。

(一)創(chuàng)設(shè)情境

情境的構(gòu)設(shè)是基于社交禮儀課程教學(xué)知識點，在課堂組織上要注重三點要求。一是要貼近知識點，特別是禮儀知識要與學(xué)生需求相結(jié)合，適應(yīng)并滿足學(xué)生的求知欲，要貼近學(xué)生就業(yè)實際，特別是增強學(xué)生的臨場感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和參與積極性;二是要注重簡潔，對于情境的設(shè)置要便于操作，要能夠在課堂時間完成，并能夠通過課程演示來增強學(xué)生的實踐能力，要適當(dāng)引入一些疑難性強的問題，拓寬學(xué)生的思維空間，營造多層次思考問題、分析問題、解決問題的多元化情境;三是要注重知識的不完整性，對于情境本身并非是課堂的主體，關(guān)鍵在于激發(fā)學(xué)生的想象力，幫助學(xué)生從問題情境中來增進(jìn)知識與能力。

(二)課前準(zhǔn)備

情境的構(gòu)建需要進(jìn)行前期準(zhǔn)備，該項工作可以由師生共同完成。教師側(cè)重于明確情境教學(xué)的知識重點、目標(biāo)，分析學(xué)生實際和課程組織現(xiàn)狀問題，制定完善的教學(xué)計劃，如角色分工、情境實施、設(shè)備操作等。另外，教師可以通過頭腦預(yù)演或?qū)嶋H演練來模擬各環(huán)節(jié)的實施情況，并對不足和問題進(jìn)行優(yōu)化處理。學(xué)生主要工作是模擬分組，各組在組長的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行角色扮演，推進(jìn)師生協(xié)同;另外，對情境教學(xué)重點各項具體工作進(jìn)行細(xì)化，如明確小劇本內(nèi)容。

(三)課堂演示與答疑

從情境教學(xué)現(xiàn)場來看，課堂演示是主體，各小組在預(yù)先安排下參與到情境中，并在教師的組織中實現(xiàn)對具體禮儀知識的學(xué)習(xí)與演練，梳理其中的問題。演示結(jié)束后針對問題展開答疑，各小組、各成員充分發(fā)表各自的觀點及想法，由學(xué)生為主體來進(jìn)行。教師主要從三個方面給予引導(dǎo):一是鼓勵各成員積極發(fā)言，盡量避免干擾演示過程，防范對學(xué)生思路的破壞;二是在演示過程中不評論，避免對其他小組帶來影響;三是在答疑環(huán)節(jié)要控制場面，既要發(fā)揮學(xué)生的熱情，還要避免跑題，影響教學(xué)實效。

(四)總結(jié)歸納

對于情境教學(xué)演示完成后，要進(jìn)行全面分析與總結(jié)，特別是對各組的演練效果進(jìn)行點評，梳理各組的演練問題，指出優(yōu)缺點，便于各組學(xué)生進(jìn)行相互學(xué)習(xí);教師要對模擬情境進(jìn)行分析，對各小組的演練方案及演示過程進(jìn)行評判，那些是值得肯定的，那些是不足的，對于閃光點、創(chuàng)新點要給予表揚，也要對問題的出現(xiàn)進(jìn)行查找根源，啟迪學(xué)生。

三、情境教學(xué)法在社交禮儀課程中的實施

本節(jié)以求職禮儀教學(xué)為例，將求職過程進(jìn)行分解，招聘現(xiàn)場設(shè)計、應(yīng)聘現(xiàn)場設(shè)計，以及各參與角色的扮演與分工，組建由師生共同參與的評委組進(jìn)行各組演練成績考核。在具體實施上，第一步，對進(jìn)行前期準(zhǔn)備，設(shè)計4家企業(yè)，明確各自的單位、地址、電話、經(jīng)營產(chǎn)品、規(guī)模、社會影響力及企業(yè)文化、宗旨等內(nèi)容;明確各自公司的招聘信息，包括崗位需求、應(yīng)聘條件、崗位待遇、面試主要問題等。第二步，明確招聘、應(yīng)聘環(huán)節(jié)中的社交禮儀知識點，以及相關(guān)注意問題，并從分組扮演中，根據(jù)角色不同來進(jìn)行情境參與。如由學(xué)生搭建招聘模擬環(huán)境，并承擔(dān)招聘職責(zé);由師生共同組建禮儀知識評審團，負(fù)責(zé)對學(xué)生的禮儀行為進(jìn)行全程跟蹤、認(rèn)真記錄，并為演練結(jié)束后的課程評價做準(zhǔn)備。第三步，招聘應(yīng)聘環(huán)節(jié)實施，根據(jù)學(xué)生對各自角色的扮演，從中來梳理問題，并對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行打分;對于模擬演練中學(xué)生的優(yōu)點進(jìn)行肯定，對于不足進(jìn)行指出并告誡學(xué)生如何克服和改進(jìn)。第四步，總結(jié)，通過對招聘應(yīng)聘活動的模擬演練，以具體情境為基礎(chǔ)，從禮儀知識的滲透中，讓學(xué)生能夠從自我服飾、言行、眼神、坐、立、行等環(huán)節(jié)進(jìn)行體驗，并得到有效的規(guī)范，增強了課堂教學(xué)氛圍，也讓學(xué)生能夠從直觀的禮儀實踐中獲得預(yù)期效果。

四、結(jié)語

針對情境教學(xué)法在禮儀課程中的實施，還需要注意兩個關(guān)鍵問題。一是對“領(lǐng)導(dǎo)”崗位的人員設(shè)置，由于模擬演練中人數(shù)限額，很多學(xué)生無法從中獲得親身體驗，可以通過課程角色分配，以分項替換等方式來進(jìn)行輪值，讓更多的學(xué)生參與到情境演練中。二是對情境教學(xué)的現(xiàn)場指導(dǎo)，教師作為引導(dǎo)者，要發(fā)揮對課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)的銜接，特別是對于學(xué)生的儀表儀態(tài)、語言表達(dá)，以及隨機應(yīng)變等能力進(jìn)行指導(dǎo)，提升學(xué)生的整體素能。

［參考文獻(xiàn)］

［1］閻芳．高職院校“社交禮儀”課程開設(shè)的必要性及實效性探討［J］．職教通訊，2012(15)．

［2］趙莉．高職“社交禮儀”課程考核方式的選擇［J］．遼寧廣播電視大學(xué)學(xué)報，2016(01):2400．

作者:趙潔 單位：河南信息統(tǒng)計職業(yè)學(xué)院