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1暴飲暴食，飲食營(yíng)養(yǎng)難以保證

從走訪(fǎng)調(diào)查中了解到，在家期間留守兒童的日常飲食很不規(guī)律，甚至很多存在著暴飲暴食的現(xiàn)象。部分監(jiān)護(hù)人忙于農(nóng)活，不能準(zhǔn)時(shí)做飯，留守兒童有時(shí)只能匆忙的簡(jiǎn)單的解決吃飯問(wèn)題。造成留守兒童飲食結(jié)構(gòu)單一，缺乏營(yíng)養(yǎng)。

2學(xué)校留守兒童教育面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn)

2.1資金匱乏，缺乏教學(xué)資源和教學(xué)配套設(shè)施

學(xué)校沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食堂，學(xué)生吃飯的場(chǎng)所主要是操場(chǎng)、走廊和教室。同時(shí)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況堪憂(yōu)，學(xué)校只提供飯菜加熱服務(wù)，學(xué)生每天自帶米飯和咸菜。寄宿的孩子一日三餐都是吃從自己家?guī)?lái)的一罐咸菜，這樣很難保證學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)。教學(xué)設(shè)備落后，教師都沒(méi)有配備專(zhuān)門(mén)的辦公電腦，學(xué)校教學(xué)信息極其閉塞。教師授課主要依靠粉筆和劣質(zhì)的黑板（自制的，刷著一層黑漆的木板）。沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的操場(chǎng)，供學(xué)生活動(dòng)的只是教學(xué)樓門(mén)前的一塊泥土壩子。缺乏基本的乒乓球臺(tái)、單杠雙杠、沙坑等體育設(shè)施，學(xué)生的體育課被自由活動(dòng)取代。

2.2缺乏學(xué)生宿舍，寄宿問(wèn)題難以解決

學(xué)校僅有的兩間學(xué)生宿舍是由教師辦公室改裝而成的，寢室里密密麻麻地并排擺放著5張上下鋪，孩子們的生活用品水桶、臉盤(pán)擺在床下。每間房里要睡20個(gè)孩子，地方太小，孩子放東西的木箱只能擺放在樓梯旁的地上。

2.3師資缺乏，特別是缺乏專(zhuān)業(yè)的生活和心理輔導(dǎo)教師

該校師資缺乏，在職教師學(xué)歷層次低，老齡化嚴(yán)重。該校只有10名在職教師，其中有大學(xué)學(xué)歷的老師只有4人。教師教學(xué)任務(wù)繁重，特別是班主任除了有教學(xué)任務(wù)以外還要負(fù)責(zé)學(xué)校的教學(xué)管理工作。另外缺乏生活老師和心理老師。

2.4學(xué)校教育與家庭教育配合困難，老師工作負(fù)擔(dān)重，壓力大

父母和監(jiān)護(hù)人教育觀念落后，對(duì)學(xué)校的教育工作采取消極配合。大多數(shù)父母不會(huì)主動(dòng)與老師溝通。由此教師與家長(zhǎng)溝通起來(lái)十分困難，只有教師經(jīng)常主動(dòng)和留守孩的父母及其監(jiān)護(hù)人聯(lián)系，才能獲得一些留守孩在家的生活和學(xué)習(xí)情況，這無(wú)疑是加大了老師的工作負(fù)擔(dān)。

3學(xué)校應(yīng)對(duì)留守兒童教育問(wèn)題的對(duì)策與措施

3.1建立留守兒童信息檔案

班主任對(duì)留守兒童的信息進(jìn)行登記，包括學(xué)習(xí)成績(jī)，家庭條件和生活狀況。學(xué)校強(qiáng)調(diào)班主任要與家長(zhǎng)和監(jiān)護(hù)人保持密切聯(lián)系，及時(shí)了解留守兒童的家庭情況變化。針對(duì)他們的家庭教育“對(duì)癥下藥”，比如對(duì)于監(jiān)護(hù)人溺愛(ài)、打罵孩子的現(xiàn)象，及時(shí)與監(jiān)護(hù)人溝通，糾正錯(cuò)誤的教育觀念并傳遞正確的教育方式。

3.2留守兒童自由選擇走讀或者住讀

針對(duì)有些學(xué)生的家離學(xué)校較遠(yuǎn)，每天上學(xué)放學(xué)存在安全隱患。學(xué)校額外騰出了辦公室，作為臨時(shí)的學(xué)生寢室。并讓學(xué)生自由選擇走讀或者住讀。目前全校有42名寄宿生，分布于三、四、五年級(jí)，其中四、五年級(jí)的學(xué)生居多。

3.3班主任留校住宿全面關(guān)注寄宿生

學(xué)校沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的生活老師，因此讓三四五年級(jí)的班主任留校住宿，照顧和關(guān)心留守孩。比如本次訪(fǎng)談對(duì)象之一的高老師，作為五年級(jí)的班主任，盡管他家離學(xué)校只有十幾分鐘的路程，每晚依然留在學(xué)校，隨時(shí)查看學(xué)生寢室，經(jīng)常與寄宿生聊天，關(guān)心他們的飲食起居。

3.4實(shí)施結(jié)隊(duì)幫扶的活動(dòng)

LK小學(xué)為留守兒童成立了結(jié)對(duì)幫扶小組。每個(gè)老師分別和幾名留守兒童結(jié)成幫扶小組，對(duì)他們的學(xué)習(xí)和生活困難進(jìn)行幫扶。例如家庭條件特別困難的寄宿生，則和老師一起搭伙食以此解決他們營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。有的班還在老師的帶領(lǐng)下成立了留守兒童互幫小組和非留守兒童與留守兒童共同進(jìn)步小組。

作者：彭桂芳單位：西南大學(xué)教育學(xué)部