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《中國(guó)農(nóng)業(yè)信息雜志》2014年第六期

1選取合適的果樹品種

①根據(jù)本縣自然環(huán)境條件與發(fā)展需要，選取合適的水果品種；②最好挑選發(fā)芽迅速、容易開花、結(jié)實(shí)率較高的水果品種；③選取的水果品種應(yīng)具有較強(qiáng)的抵抗力，易栽培，能適應(yīng)比較惡劣的大棚環(huán)境；④選取晚熟、易多次結(jié)果，自然休眠期相對(duì)較短的品種。綜合上述條件，筆者認(rèn)為適合本縣栽培的設(shè)施水果有桃、李、梨、蘋果等。

2低溫需冷量技術(shù)

為確保果樹能自然休眠，必須為其提供充足的需冷量。這也是保證扣棚后果樹能正常生長(zhǎng)發(fā)育的核心措施。在設(shè)施果樹栽培過(guò)程中，一般通過(guò)“人工低溫集中處理”技術(shù)來(lái)為果樹的生長(zhǎng)提供足夠的需冷量。通常在外部環(huán)境平均溫度在10℃以下時(shí)，如7-8℃便應(yīng)進(jìn)行扣棚保溫處理。另外，為增強(qiáng)保溫效果，應(yīng)在大棚表面覆蓋上草簾或草苫。在夜晚將草苫揭開，從而形成風(fēng)口，為果樹提供低溫環(huán)境。在白天重新蓋上草苫，將風(fēng)口關(guān)上，使一夜中大棚內(nèi)積累的低溫能被保持。對(duì)大部分落葉果樹進(jìn)行低溫處理20-30天即可。這樣便可讓它們成功渡過(guò)自然休眠期。

3破眠技術(shù)

在栽培中，通常借助人工手段來(lái)進(jìn)行破眠處理。簡(jiǎn)單來(lái)講，就是利用果樹破眠劑催芽劑來(lái)干擾植物休眠，從而使果樹在刺激下提前發(fā)芽并結(jié)果。通常能讓果樹提前14-28天開始發(fā)芽，并提前2-3周進(jìn)入成熟期。同時(shí)，它還能讓果樹萌動(dòng)初期芽齊、芽壯，從而提高單位產(chǎn)量，并改善果實(shí)品質(zhì)。比如，為打破設(shè)施栽培葡萄的休眠狀態(tài)，可利用石灰氮。具體方法為：將1kg石灰氮添加到5kg的溫水中，水溫保持在40-50℃左右，在攪拌均勻后靜置大約2小時(shí)，當(dāng)混合液已成為均勻的糊狀后，再添加一些粘著劑。用小毛刷輕輕蘸取一些，并將其均勻涂抹在葡萄枝上與兩邊的芽眼處。然后，用薄膜包住大約3-5天，以起到保濕的目的。這樣，葡萄便能提前20-25天開始發(fā)芽。

4提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境

4.1對(duì)光的調(diào)控首先，覆蓋材料應(yīng)選擇透光率較高的棚膜，常用的有聚乙烯棚膜、聚氯乙烯棚膜、乙烯-醋酸乙烯棚膜等。其次，地膜應(yīng)采用反光材料，在設(shè)施棚內(nèi)的地面或墻體一側(cè)鋪上反光地面，形成反射光線，從而強(qiáng)化光照作用。再次，合理布置設(shè)施結(jié)構(gòu)。比如，可適度減少棚體高度，使果樹下方也有足夠的光照。

4.2調(diào)節(jié)溫度調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)部溫度一般是采用揭簾、通風(fēng)的方式。在調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度時(shí)，注意調(diào)控速度，不可太快、太猛。要扣棚時(shí)需提前10-15天把地膜蓋在設(shè)施棚內(nèi)地面上，從而形成低溫環(huán)境，有利于果樹根系及早活動(dòng)[2]。

4.3調(diào)節(jié)濕度當(dāng)遇到晴好天氣時(shí)，應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)降濕處理，從而增加光照。在低溫季節(jié)應(yīng)保證棚內(nèi)溫度白天在20-25℃左右，晚上不低于5℃。在棚內(nèi)干燥時(shí)，應(yīng)適度增加濕度，通常利用地面澆灌或空間噴霧的手段。另外，可澆水來(lái)增加土壤濕度。

4.4控長(zhǎng)技術(shù)（1）限根生長(zhǎng)①在種植果樹時(shí)，要求果樹根莖比地面高2-3cm。②容器限根：把果樹栽植到單個(gè)容器內(nèi)，等到適當(dāng)?shù)臅r(shí)候開始設(shè)施栽培。③起壟栽培：該栽培方式不僅能防澇，還能達(dá)到限根生長(zhǎng)的目的。通過(guò)起壟處理，土壤的透氣性更好，果樹根系附近的水、肥、熱等因素比較穩(wěn)定，有利于吸收根的生長(zhǎng)。這樣，水平根分布更廣，垂直根則分布較淺。（2）使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在對(duì)設(shè)施果樹噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑時(shí)，應(yīng)避免出現(xiàn)下列問(wèn)題：①以“劑”代“肥”；②任意增加用量；③將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑兌水后使用；④將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和其它物質(zhì)混合后使用；⑤不選擇時(shí)機(jī)，隨時(shí)噴施。

作者：牛寶森單位：河北省興隆縣林業(yè)局