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《江西農(nóng)業(yè)雜志》2014年第五期

1.把握關(guān)鍵點(diǎn)，大力引導(dǎo)企業(yè)推行節(jié)水減污技術(shù)示范。一是因地制宜制定技術(shù)模式。該市在定南模式的基礎(chǔ)上不斷探索新模式，從干清糞、免沖水工藝尋找節(jié)水減污切入點(diǎn)，把漏縫地板和機(jī)械清糞設(shè)施引進(jìn)相結(jié)合，作為該市推廣的節(jié)水減污技術(shù)模式。二是算賬對比，現(xiàn)場觀摩推進(jìn)。通過召開現(xiàn)場觀摩會等形式，讓示范戶現(xiàn)身說法。事實(shí)證明示范戶運(yùn)用節(jié)水減污欄舍養(yǎng)豬相較于傳統(tǒng)欄舍養(yǎng)豬可節(jié)約勞動力70%，節(jié)約用水80%，減少污水80%，節(jié)約飼料100元/頭，使料肉比下降0.1-0.2。同時(shí)，溫濕度控制讓豬生長速度加快，發(fā)病率降低，頭均可增效260元，抵去欄舍建筑成本多出的11元/頭，可多創(chuàng)效益249元/頭。三是抓示范帶動。積極引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、環(huán)保理念超前的瑞金市養(yǎng)寶農(nóng)業(yè)有限公司建立節(jié)水欄舍和引進(jìn)智能化先進(jìn)設(shè)施，隨后，該市盛源公司、養(yǎng)寶公司、銳華公司等5個(gè)規(guī)模豬場也相繼開展了節(jié)水減污欄舍建設(shè)。

2.突破出發(fā)點(diǎn)，不斷創(chuàng)新技術(shù)，改進(jìn)設(shè)施。一是創(chuàng)新技術(shù)措施。市畜牧局抽調(diào)專業(yè)技術(shù)人員，長期進(jìn)駐企業(yè)開展全程服務(wù)，對節(jié)水減污技術(shù)推廣中遇到的問題和不足，及時(shí)予以解決和完善。二是創(chuàng)新設(shè)施設(shè)備。在節(jié)水欄舍建設(shè)中，邊建設(shè)、邊總結(jié)、邊改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了從半漏縫地板豬舍到全漏縫地板豬舍，從商品豬舍到母豬、保育節(jié)水欄舍，從傳統(tǒng)飼養(yǎng)到引進(jìn)全自動化設(shè)備飼養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，建設(shè)了黑膜沼氣池，應(yīng)用了病死豬無害化處理和沼液曝氣氧化等一系列新工藝，最終實(shí)現(xiàn)自動投料、飲水，自動通風(fēng)、調(diào)溫，機(jī)械清糞和豬糞轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥的智能自動化節(jié)水減污養(yǎng)豬新模式。三是創(chuàng)新服務(wù)。邀請江西農(nóng)大、省農(nóng)科院等科研院所的專家到該市調(diào)研和講課，并對畜禽糞污處理模式和措施進(jìn)行積極探討。同時(shí)，舉辦畜禽清潔生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班5期，印發(fā)技術(shù)資料1000多份。

3.夯實(shí)落腳點(diǎn)，加大扶持推廣普及力度。一是領(lǐng)導(dǎo)重視。市政府專門成立了節(jié)水減污養(yǎng)豬新技術(shù)推廣領(lǐng)導(dǎo)小組，由政府分管領(lǐng)導(dǎo)人任組長，財(cái)政、發(fā)改委、農(nóng)糧、環(huán)保等單位為成員。在全市農(nóng)業(yè)工作會議上，市領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)作了養(yǎng)豬節(jié)水減污工作部署，并特別強(qiáng)調(diào)今后將節(jié)水減污欄舍建設(shè)作為新建規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的前置條件。

二是出臺了一系列支持節(jié)水減污的文件。重新修訂了“三區(qū)”規(guī)劃，制定了《瑞金市生豬養(yǎng)殖節(jié)水減污技術(shù)推廣實(shí)施方案》，把開展節(jié)水減污技術(shù)養(yǎng)豬工作任務(wù)列入部門目標(biāo)考核內(nèi)容。三是加大資金扶持。整合生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場建設(shè)、生豬調(diào)出大縣獎勵(lì)等項(xiàng)目資金，優(yōu)先扶持應(yīng)用節(jié)水減污養(yǎng)殖新技術(shù)的養(yǎng)豬場。目前，該市已投入各類項(xiàng)目資金570萬元，用于畜禽清潔生產(chǎn)和節(jié)水減污養(yǎng)豬場建設(shè)。今后，該縣將按照“因地制宜、綜合利用、達(dá)標(biāo)排放”的要求，加大節(jié)水減污新模式的推廣，認(rèn)真落實(shí)“三區(qū)”規(guī)劃，積極探索養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)與環(huán)境保護(hù)和諧統(tǒng)一的新路子。

作者：劉新發(fā)鄒榮林單位：瑞金市農(nóng)糧