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作者：崔雪乜堪雄單位：重慶交通大學(xué)

金佛山方竹自身價(jià)值研究

1竹林美景、竹文化價(jià)值有人說(shuō)東亞文明靠竹子。全世界竹類(lèi)植物約有70多屬，1200多種，而亞太竹區(qū)是世界上最大的竹區(qū)，有竹子約50多屬、900多種。中國(guó)竹類(lèi)資源豐富，栽培利用歷史悠久，現(xiàn)有竹類(lèi)資源500多種，而堪稱(chēng)珍奇者當(dāng)屬實(shí)心竹和金佛山方竹。金佛山方竹數(shù)量之多實(shí)為金佛山一絕，自然天成，連成一片竹的海洋。1972年金佛山的方竹送往巴黎國(guó)際博覽會(huì)展出，受到國(guó)際人士的一致好評(píng)。穿行于竹林，如同潛行在綠色海洋，微風(fēng)徐來(lái)“竹海翻滾”，讓人感受“風(fēng)吹有清聲、月照有清影、雨來(lái)有清韻、日出有清蔭”的竹林意境。從古至今，詩(shī)人賦予竹子許多美好的特質(zhì)，“百節(jié)長(zhǎng)青”就比喻人高潔的品質(zhì)。

2竹筍美食、竹制品價(jià)值金佛山屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，日照少，多云霧多雨，年降雨量1000mm，年平均溫度8.2℃，年平均相對(duì)濕度在90%以上。其特殊的地理位置、較低的溫度、足夠的水分、較高的大氣濕度及晝夜適度溫差等，使得方竹筍生長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以累積，含水量高，營(yíng)養(yǎng)豐富。其中富含維生素、粗纖維和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，是高纖維、高蛋白、低脂肪的綠色食品，尤其是人體所需的鐵、鋅元素的含量比其它竹筍高出很多。該地土壤環(huán)境質(zhì)量也符合無(wú)公害竹筍生產(chǎn)要求，故方竹筍系純天然保健食品，加之色美味鮮、口感脆嫩，產(chǎn)品供不應(yīng)求。精致的鹽漬筍、筍罐頭、筍干等馳名海內(nèi)外，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本及東南亞地區(qū)。

成年老竹亦可制作竹器用品、工藝品等，或用物理或化學(xué)法制成竹材纖維板、刨花板、碎料板和竹質(zhì)人造密度板等。用竹桿制作工藝品，不僅具有審美價(jià)值，還能突出綠色環(huán)保的理念。竹子的利用價(jià)值不僅僅體現(xiàn)在竹筍、竹材方面，竹子本身所蘊(yùn)含的文化價(jià)值，更在無(wú)聲無(wú)息中隨實(shí)物傳播開(kāi)來(lái)。

開(kāi)發(fā)金佛山方竹林旅游資源的可行性

目前國(guó)內(nèi)已有很多以竹為主題的旅游景點(diǎn)，像江蘇省的宜興竹海、南山竹海，四川省的蜀南竹海，重慶永川的茶山竹海等，大都是集旅游觀光、生態(tài)保護(hù)和資源利用為一體的景區(qū)。由于竹林獨(dú)特的生態(tài)地理環(huán)境，林內(nèi)空氣清新，環(huán)境風(fēng)雅宜人，讓人享受愜意的唯美景觀，同時(shí)得到身體與心靈的放松。

以金佛山旅游環(huán)境為背景開(kāi)發(fā)方竹林風(fēng)景區(qū)，除了竹林本身的特色外，還具有穩(wěn)定的客源，不用開(kāi)發(fā)新的旅游線路，在眾多方面擁有保障。通過(guò)對(duì)金佛山上自然方竹林區(qū)的考察調(diào)研，金佛山西坡芹菜壩一帶擁有多處天然方竹林區(qū)，竹林集中，面積較大，此處風(fēng)景區(qū)也相對(duì)集中，且竹林景區(qū)在已有的旅游線路之上，利于引導(dǎo)游客觀光。從金佛山景區(qū)整體地理位置來(lái)看，西坡竹林上有滑雪場(chǎng)、生態(tài)石林景區(qū)，毗鄰鳳凰寺、金佛洞，下有南天門(mén)、金佛寺等，可謂黃金地段。

金佛山方竹在獨(dú)特的自然條件下生長(zhǎng)而成，本身具有非常高的研究?jī)r(jià)值，天然的竹林更是吸引人們駐足觀光。以現(xiàn)有的竹林為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)風(fēng)景區(qū)，不需要新造林，因地制宜，可節(jié)省大量資金，不僅在經(jīng)濟(jì)上獲得利益，而且也不至于造成太多的環(huán)境破壞。自然的生態(tài)環(huán)境本身就是景區(qū)的精華所在，美輪美奐的風(fēng)景在吸引游客的同時(shí)，也讓人們感受到自然界與人類(lèi)共生共存的哲理，在驚嘆大自然的無(wú)限魅力中而由然提高環(huán)保意識(shí)。因此在金佛山興建竹林景區(qū)，無(wú)論是從經(jīng)濟(jì)利益還是環(huán)境保護(hù)角度考慮，都具有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值和可行性。

開(kāi)發(fā)技術(shù)與措施探討

開(kāi)發(fā)竹林旅游資源無(wú)疑將會(huì)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，但是開(kāi)發(fā)過(guò)程中需要思考諸多問(wèn)題，采取科學(xué)合理的開(kāi)發(fā)技術(shù)與措施。

1依靠政府引導(dǎo)與支持針對(duì)西部經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、市場(chǎng)程度與東部相比還不高的實(shí)際，需要充分發(fā)揮政府的作用并兼顧市場(chǎng)功能，在開(kāi)發(fā)方竹林旅游資源實(shí)踐中搞好資源配置。在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、整體形象宣傳等方面還是要依靠和發(fā)揮政府的作用。

2防止破壞環(huán)境值得注意的是，景區(qū)的開(kāi)發(fā)要正確處理自然環(huán)境與人造景點(diǎn)的關(guān)系，不能因?yàn)橛胸S富的自然景區(qū)而忽視人造景點(diǎn)，更不能因開(kāi)發(fā)人造景點(diǎn)而損壞天然的生態(tài)環(huán)境，要加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，使其可以永續(xù)利用。

3加大宣傳力度，樹(shù)立良好的景區(qū)形象運(yùn)用多種宣傳方式和途徑，加大力度，宣傳旅游資源和景點(diǎn)。除了利用電視廣告、印刷品、公交地鐵的廣告牌等之外，還可以確定文化節(jié)日，舉辦大型宣傳展示活動(dòng)，結(jié)合景區(qū)特色進(jìn)行宣傳，以提升金佛山景區(qū)的整體形象和知名度。

4突出自己的特色目前已有很多以竹林為基礎(chǔ)的風(fēng)景區(qū)，重慶市就有永川的茶山竹海，因此在景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)中，不能僅僅規(guī)劃建設(shè)一般的竹林，而要重點(diǎn)突出金佛山方竹的特點(diǎn)，要結(jié)合方竹自身的價(jià)值進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

5推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展旅游業(yè)的發(fā)展必然會(huì)帶動(dòng)其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)竹林的開(kāi)發(fā)無(wú)疑可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī)會(huì)。但在具體實(shí)施過(guò)程中要充分考慮對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的影響，不要因?yàn)榘l(fā)展旅游業(yè)而影響當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

小結(jié)

金佛山方竹的規(guī)模與其創(chuàng)造的價(jià)值和其在人們心目中的地位與影響極不相稱(chēng)，許多“毛毛林”在自然生態(tài)下成長(zhǎng)，不僅沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益也將越來(lái)越小。由于竹類(lèi)特殊的生物學(xué)特性，在生長(zhǎng)后期開(kāi)花是不可避免的，開(kāi)花后便是竹子的死亡。如不在開(kāi)花期前對(duì)竹子本身加以利用，則造成不必要的浪費(fèi)。通過(guò)科學(xué)“墊林”和人工經(jīng)營(yíng)，可推遲竹類(lèi)開(kāi)花死亡期，增加利用價(jià)值，提高生態(tài)效益。對(duì)竹林旅游資源的開(kāi)發(fā)，也可提高人們對(duì)方竹的關(guān)注度，進(jìn)一步了解方竹的價(jià)值，增強(qiáng)保護(hù)意識(shí)，更新投入理念，將金佛山方竹筍等特產(chǎn)推向越來(lái)越廣闊的市場(chǎng)。