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摘要：

伴隨著“慕課”時(shí)代的到來(lái)，旅游管理專業(yè)依此進(jìn)行教學(xué)改革勢(shì)在必行。文章在探討何為“慕課”以及其優(yōu)缺點(diǎn)的基礎(chǔ)之上，從“慕課”的角度出發(fā)，認(rèn)為借力“慕課”潮流，科學(xué)搭建旅游管

理網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)；利用“慕課”資源，有效擴(kuò)寬高校旅游專業(yè)教學(xué)空間；發(fā)揚(yáng)“慕課”優(yōu)勢(shì)，合理設(shè)計(jì)特色旅游管理教學(xué)模式是旅游管理專業(yè)進(jìn)行教學(xué)改革的有效方向。

關(guān)鍵詞：

“慕課”；旅游管理；教學(xué)改革

一、引言

21世紀(jì)的今天，以網(wǎng)絡(luò)為核心的數(shù)字化、信息化生活模式已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的部分。在這樣的背景之下，眾多旅游院校已經(jīng)嘗試網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，例如，通過(guò)多媒體進(jìn)行教學(xué)講解、情景模擬；通過(guò)安排旅游專業(yè)學(xué)生自主參與網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，使其在熟練掌握計(jì)算機(jī)技能的同時(shí)，既能拓寬其學(xué)習(xí)空間，又能豐富其知識(shí)體系，符合旅游院校要培育學(xué)生掌握多領(lǐng)域?qū)挿秶嚓P(guān)知識(shí)這一教學(xué)總目標(biāo)。總之，在網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)這方面，我們?cè)诓粩嗯Α⒉粩噙M(jìn)步。但伴隨著“慕課”的到來(lái)，這種嶄新的教學(xué)模式給我們的傳統(tǒng)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)帶來(lái)了極大的沖擊，也極大地改變著我們的教育理念、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式，那么，到底什么是“慕課”？我們又該如何借其優(yōu)勢(shì)進(jìn)行旅游管理專業(yè)教學(xué)的變革呢？

二、慕課（MOOCs）

（一）內(nèi)涵“慕課”起源于美國(guó)，最初是以遠(yuǎn)程視頻教學(xué)為主，其一經(jīng)問(wèn)世便引起了教育界的廣泛關(guān)注。所謂“慕課”是指大規(guī)模在線進(jìn)行開(kāi)放課程[1]，英文：MASSIVEOPENONLINECOURSES，其中MASSIVE表示教學(xué)目標(biāo)群體規(guī)模比較龐大，多達(dá)幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)人；OPEN表示課程的公開(kāi)性，無(wú)論學(xué)習(xí)者身在哪里，只要有網(wǎng)絡(luò)就可以進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，完全屬于公開(kāi)性；ONLINE表示課程的學(xué)習(xí)方式是在線學(xué)習(xí)，依此來(lái)看“，慕課”是一種網(wǎng)絡(luò)性教學(xué)模式。

（二）優(yōu)劣勢(shì)分析眾所周知，任何事物都具有雙面性，既有利也有弊，尤其作為一種新興事物，自它面世起便會(huì)引起人們的廣泛關(guān)注與熱烈討論，因此，“慕課”也一樣，有它的優(yōu)勢(shì)，也有它的弊端，我們應(yīng)該以辯證的眼光看待它。1.優(yōu)勢(shì)第一“，慕課”這一新興網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式十分注重學(xué)習(xí)者的主體地位。無(wú)論是從教學(xué)目標(biāo)上來(lái)看，還是從教學(xué)內(nèi)容上來(lái)考慮“，慕課”這種網(wǎng)絡(luò)在線平臺(tái)教學(xué)模式完全從學(xué)習(xí)者的角度出發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì)與運(yùn)行，打破了傳統(tǒng)教學(xué)模式的強(qiáng)制性與呆滯性，在喚起學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與積極性之后，開(kāi)始內(nèi)容的講授。第二，“慕課”突破了時(shí)空的界限，具有較強(qiáng)的靈活性與開(kāi)放性。“慕課”學(xué)習(xí)者可以自主選擇學(xué)習(xí)時(shí)間與地點(diǎn)進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，較于定時(shí)定點(diǎn)的傳統(tǒng)課堂式教學(xué)模式，這種教學(xué)模式深受學(xué)生的喜愛(ài)，繼而提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。此外，“慕課”實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)者跨地域向名師討教的夢(mèng)想，打破了知識(shí)傳授的空間障礙。第三“，慕課”同樣為學(xué)習(xí)者提供了交流與討論的平臺(tái)，人性化解答學(xué)生的學(xué)習(xí)困惑。在慕課網(wǎng)上，通過(guò)提供QQ、微博、郵箱三種登錄方式，為學(xué)習(xí)者搭建學(xué)習(xí)交流的社交溝通平臺(tái)，學(xué)習(xí)者可以依此參與課程討論，并可選擇記下筆記等網(wǎng)絡(luò)功能。2.劣勢(shì)首先“，慕課”完全依賴于IT技術(shù)。由于這種教學(xué)模式完全依賴于網(wǎng)絡(luò)，直接導(dǎo)致其具有一定的脆弱性和易損性。從教師的角度來(lái)看，如果一名著名老教授不能熟練掌握計(jì)算機(jī)技術(shù)，那么這將有礙于其進(jìn)行“慕課”編制；從學(xué)生的角度來(lái)看，倘若某些學(xué)生上網(wǎng)不方便，同樣不利于“慕課”的順利開(kāi)展，所以說(shuō)，過(guò)于依賴網(wǎng)絡(luò)的“慕課”比較易受外界因素的影響。其次“，慕課”教學(xué)模式對(duì)于學(xué)習(xí)者要求過(guò)于松懈。由于“慕課”沒(méi)有時(shí)間地域的限制，主要依靠學(xué)生的自身學(xué)習(xí)動(dòng)力與自制力來(lái)自主安排課程的學(xué)習(xí)，對(duì)于那些自制力不強(qiáng)的學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，較于有固定時(shí)間、固定教室、固定教師的傳統(tǒng)式教學(xué)，學(xué)習(xí)效果未必會(huì)更好。此外，面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上眾多的同一類別課程，學(xué)習(xí)者如何快速準(zhǔn)確得選擇最佳的課程，在最短時(shí)間內(nèi)消化所需掌握知識(shí)，這都是機(jī)械式“慕課”的弊端，也是需要我們加以避之的重要環(huán)節(jié)。

三、推進(jìn)旅游管理專業(yè)有效教學(xué)改革的對(duì)策與建議

“慕課”憑借其強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，引起了全球教育界的廣泛關(guān)注，目前國(guó)外有美國(guó)、英國(guó)、日本等幾十個(gè)國(guó)家都在探索和實(shí)踐“慕課”教學(xué)模式，國(guó)內(nèi)的清華大學(xué)、北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)等眾多知名院校也都著手建立了網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)，這一切都表明順應(yīng)“慕課”發(fā)展潮流，進(jìn)行教學(xué)改革勢(shì)在必行。針對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)行的創(chuàng)新與變革，具體可以從以下幾方面著手：

（一）借力“慕課”潮流，科學(xué)搭建旅游管理網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)上文闡述了當(dāng)下“慕課”的迅速發(fā)展現(xiàn)狀，在這樣的背景之下，我們?nèi)绾卧诔浞职盐铡澳秸n”的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展規(guī)律基礎(chǔ)之上，搭建現(xiàn)代化的旅游管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)，為社會(huì)培養(yǎng)出更有效的優(yōu)秀人才，這是我們教學(xué)改革首要探討內(nèi)容。關(guān)于旅游管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的搭建，我們應(yīng)從硬件環(huán)境、軟件技術(shù)、教師培訓(xùn)三方面展開(kāi)。首先，在硬件環(huán)境方面。旅游院校需要引進(jìn)足夠的計(jì)算機(jī)設(shè)備、音響設(shè)備、錄像設(shè)備等，并隨時(shí)注意這些設(shè)備的更新?lián)Q代，硬件上做到全力保障旅游管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程的順利開(kāi)展。其次，在軟件技術(shù)上。旅游院校需要外聘或者組建專門(mén)的技術(shù)小組，主要用于網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)構(gòu)建時(shí)的一些數(shù)據(jù)資源處理，如文字、圖片、視頻、地理空間數(shù)據(jù)等，并需隨時(shí)對(duì)之進(jìn)行更新、優(yōu)化、整合和分析[1]。最后，在師資隊(duì)伍培訓(xùn)方面。鑒于當(dāng)下眾多旅游院校的教師對(duì)計(jì)算機(jī)熟練掌握運(yùn)用程度不佳，尤其是比較年老的教授，所以對(duì)之進(jìn)行信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)，不僅能夠促進(jìn)教師教學(xué)方式現(xiàn)代化和教師隊(duì)伍先進(jìn)化，而且有助于學(xué)生在緊跟時(shí)展腳步下，提高學(xué)習(xí)效果，更能加快本校旅游專業(yè)教育網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的搭建。

（二）利用“慕課”資源，有效擴(kuò)寬高校旅游專業(yè)教學(xué)空間“慕課”教學(xué)最大的特點(diǎn)在于其資源共享，可以提供給各位學(xué)習(xí)者公平的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，因此，其不僅能夠拓寬學(xué)生的視野，不再局限于課本里有限知識(shí)，能夠讓學(xué)生與全世界各大旅游院校的名師進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)，也為旅游院校與旅游企業(yè)之間的“產(chǎn)、學(xué)、研”合作創(chuàng)造了條件，促進(jìn)旅游界的各行人士間的信息交流與協(xié)同創(chuàng)新[2]。關(guān)于擴(kuò)寬旅游教學(xué)空間，我們具體可以從走出書(shū)本、接軌名師、校企合作三方面展開(kāi)。首先，關(guān)于走出書(shū)本方面。眾所周知，當(dāng)下旅游教育與旅游市場(chǎng)人才需求出現(xiàn)“供需錯(cuò)位”[3]等問(wèn)題，因此，旅游院校應(yīng)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容以適應(yīng)旅游市場(chǎng)發(fā)展中的人才需要，這將意味著，學(xué)生不應(yīng)僅僅局限于教材里的小部分知識(shí)，而要聽(tīng)取行業(yè)前沿專家在“慕課”中關(guān)于相關(guān)知識(shí)的講授，以此來(lái)豐富教師的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的學(xué)習(xí)體系。其次，關(guān)于接軌名師方面。由于時(shí)空限制，眾多普通旅游院校的學(xué)生對(duì)于哈佛、康奈爾、清華、中山等著名大學(xué)里的知名教授只能停留在遙遙相望的境地，而“慕課”打破了這個(gè)格局，我們可以與這些名校加強(qiáng)聯(lián)系或者多加關(guān)注，將其有效資源引入我們的教學(xué)體系，以此來(lái)提高我們的教學(xué)水平與教學(xué)豐度。最后，關(guān)于校企合作方面。依托“慕課”教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，旅游院校應(yīng)積極構(gòu)建校企合作模式，一方面旅游院校可以為旅游企業(yè)輸送合格有效的旅游人才，并可為在職員工提供良好的教學(xué)平臺(tái)，使得旅游人能夠不斷充實(shí)自己；另一方面，旅游企業(yè)可為旅游院校提供實(shí)習(xí)基地，增加學(xué)生社會(huì)閱歷，此外，學(xué)校可將企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的典型案例引入到學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)，使得旅游教學(xué)內(nèi)容的實(shí)踐性更強(qiáng)，終而利于旅游院校構(gòu)建面向旅游市場(chǎng)需求的人才培養(yǎng)模式。

（三）發(fā)揚(yáng)“慕課”優(yōu)勢(shì)，合理設(shè)計(jì)特色旅游管理教學(xué)模式如前所述“慕課”既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，而“慕課”時(shí)代卻已拉開(kāi)帷幕，因此，我們應(yīng)該借其優(yōu)勢(shì)、避其弊端，合理科學(xué)得設(shè)計(jì)出符合旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式，推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革，培養(yǎng)出旅游市場(chǎng)需求的復(fù)合型人才。那么，基于“慕課”進(jìn)行旅游管理專業(yè)特色教學(xué)模式的設(shè)計(jì)，主要可以從以下三個(gè)方面著手：第一，豐富旅游教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。談及旅游，人們頭腦中首先反映出的便是“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六大要素，確切的講，作為旅游人，需要掌握的絕不止這六大相關(guān)內(nèi)容，因此，對(duì)于旅游專業(yè)學(xué)生的教育重要的是在為其打開(kāi)寬闊的知識(shí)面的基礎(chǔ)之上，培育其養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的能力。而“慕課”廣納天南海北各個(gè)領(lǐng)域教學(xué)視頻的這一特點(diǎn)，恰能滿足旅游教學(xué)這一要求，因此，旅游院校老師應(yīng)在獲悉各個(gè)教學(xué)視頻的基礎(chǔ)上，正確引導(dǎo)學(xué)生參與“慕課”學(xué)習(xí)，使其養(yǎng)成自發(fā)、積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。第二，構(gòu)建傳統(tǒng)教學(xué)與“慕課”教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式“。慕課”教學(xué)模式通過(guò)提供給學(xué)習(xí)者圖文并茂的教學(xué)材料、情感豐富的現(xiàn)實(shí)情境、方便實(shí)用的溝通渠道，能夠喚起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生理解程度、促進(jìn)學(xué)生知識(shí)運(yùn)用能力。然而，如前所述“，慕課”也有其弊端，因此，我們應(yīng)該將傳統(tǒng)教學(xué)模式與“慕課”教學(xué)模式結(jié)合運(yùn)用，在專業(yè)教師指導(dǎo)下取各自之精華，在給予旅游專業(yè)學(xué)生多樣化的教學(xué)模式同時(shí)，使學(xué)生能夠充分掌握所學(xué)知識(shí)點(diǎn)，并能引導(dǎo)其自主開(kāi)展屬于自己的學(xué)習(xí)模式。第三，打破傳統(tǒng)旅游院校對(duì)學(xué)生的考核方式，倡導(dǎo)學(xué)生自創(chuàng)旅游微課獲取成績(jī)。21世紀(jì)的今天，學(xué)生的計(jì)算機(jī)能力已經(jīng)超越我們的想象，而旅游又恰是一個(gè)實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)[4]，所以，我們要鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng)造力，通過(guò)個(gè)人網(wǎng)站、微博或空間等建立一個(gè)微型旅游網(wǎng)絡(luò)課程，一來(lái)作為學(xué)業(yè)的考核方式，二來(lái)能夠開(kāi)發(fā)學(xué)生的思維、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)生提供足夠的發(fā)展空間，使之成為學(xué)習(xí)的主人[1]。

四、結(jié)束語(yǔ)

“慕課”作為一種新興的教學(xué)模式，定具有它的長(zhǎng)處，也有它的弊端，它與傳統(tǒng)式教學(xué)模式既不是“對(duì)立”關(guān)系，也不是“延續(xù)”關(guān)系，因此，我們應(yīng)該以辯證的眼光看待它。在結(jié)合旅游管理專業(yè)特點(diǎn)基礎(chǔ)之上，借力“慕課”的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行教學(xué)的改革與創(chuàng)新，從而為旅游市場(chǎng)輸送更多的優(yōu)秀人才。另外，基于“慕課”進(jìn)行的旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，切不可急功近利，更不可半途而廢，我們需要在充分掌握其規(guī)律與特點(diǎn)之后，持之以恒的將改革進(jìn)行到底，讓其更好的為旅游院校人才培養(yǎng)服務(wù)。

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作者：于霞 單位：遼寧師范大學(xué) 歷史文化旅游學(xué)院