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空乘專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，學(xué)生的語(yǔ)言技能需要在實(shí)踐中不斷得到提高。怎樣把一些理論知識(shí)真正內(nèi)化為學(xué)生的專業(yè)技能，就需要我們探索出一套行之有效的方法和途徑。

1.有聲語(yǔ)言的表達(dá)訓(xùn)練

（1）具體的技巧：包括吐字歸音、抑揚(yáng)頓挫、調(diào)整氣息等方面的訓(xùn)練。

（2）技巧的內(nèi)化。在學(xué)生掌握了以上這些基本的技巧之后，要把它們真正內(nèi)化為能力，就需要學(xué)生反復(fù)練習(xí)。在練習(xí)時(shí)，可以觀看一些優(yōu)秀的朗誦、演講等視頻資料，經(jīng)過(guò)反復(fù)揣摩、模仿之后，要求學(xué)生把自己說(shuō)的話或朗讀錄音，從而不斷修正、改善自己的發(fā)音，提高其聲音的質(zhì)量。

2.常規(guī)的空乘服務(wù)方面的語(yǔ)言技能培養(yǎng)

（1）觀看空乘人員服務(wù)的錄像。要求學(xué)生反復(fù)觀看乘務(wù)員的服務(wù)錄像，總結(jié)并模仿空乘服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)所需要表達(dá)的語(yǔ)言。

（2）模擬空乘服務(wù)情景進(jìn)行訓(xùn)練。在學(xué)生掌握了各個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)語(yǔ)言之后，可模仿空乘服務(wù)的真實(shí)情景進(jìn)行訓(xùn)練。訓(xùn)練時(shí)，讓學(xué)生擔(dān)任不同服務(wù)工作的乘務(wù)員角色，各司其職。在一個(gè)完整的流程過(guò)后，學(xué)生相互指出服務(wù)中存在的語(yǔ)言問(wèn)題，修正之后，學(xué)生互換角色進(jìn)行新一輪次的練習(xí)。

（3）在飛機(jī)上擔(dān)任空乘服務(wù)人員的實(shí)踐。機(jī)上實(shí)習(xí)既可以使學(xué)生親身感受工作環(huán)境，也可觀摩到優(yōu)秀乘務(wù)員的工作過(guò)程，還能直接得到他們的指導(dǎo)。這一切都會(huì)給學(xué)生積累非常重要的工作經(jīng)驗(yàn)，使他們畢業(yè)后能很快地走上工作崗位。

3.應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的語(yǔ)言技巧培養(yǎng)

（1）語(yǔ)言應(yīng)變能力的培養(yǎng)。要想從容自如、得心應(yīng)手地處理變故，那么以不變應(yīng)萬(wàn)變的技巧就在于具備即興表達(dá)能力。這種隨機(jī)應(yīng)變的語(yǔ)言能力不是與生俱來(lái)的，而是平時(shí)一點(diǎn)一滴練就的。在練習(xí)時(shí)需要先從相對(duì)容易的復(fù)述、話題評(píng)述等表達(dá)形式開(kāi)始，逐漸過(guò)渡到命題演講、即興演講。同時(shí)，也可設(shè)置空乘行業(yè)招聘職員的面試情景，讓學(xué)生進(jìn)行應(yīng)聘演練，這有助于他們了解面試過(guò)程、思考面試時(shí)的語(yǔ)言應(yīng)對(duì)，對(duì)他們的語(yǔ)言應(yīng)變能力的訓(xùn)練也是很有幫助的。

（2）空乘人員的語(yǔ)言應(yīng)變技巧。雖然意外的變故無(wú)法預(yù)測(cè)，但飛機(jī)上遇到的一些意外又大致有雷同之處，所以應(yīng)對(duì)一些意外事件的語(yǔ)言技巧也是可以訓(xùn)練的。這首先需要對(duì)所可能遇到的情景進(jìn)行歸類，如常見(jiàn)的意想不到的情景包括：乘務(wù)員與乘客發(fā)生沖突、乘客無(wú)理取鬧、乘客間產(chǎn)生矛盾、飛機(jī)出現(xiàn)意外故障等。[2]通過(guò)組織學(xué)生研究典型案例，揣摩、學(xué)習(xí)，如他們?cè)趺醋龅皆捯蛉水?、語(yǔ)隨情變，怎樣借題發(fā)揮、順?biāo)浦?，又是怎樣巧搭臺(tái)階、怎樣換位思考等，以提高學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)變技巧。[3]

總之，要實(shí)現(xiàn)“以職業(yè)為導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，空乘專業(yè)學(xué)生語(yǔ)言技能的培養(yǎng)至關(guān)重要。它既需要有聲語(yǔ)言的修飾，常用服務(wù)語(yǔ)言的訓(xùn)練，又更需要廣博的知識(shí)和應(yīng)付意外情況的語(yǔ)言技巧。空乘專業(yè)的學(xué)生只有在這幾個(gè)方面不斷地練習(xí)、提高，才能成為空乘行業(yè)招之即用的專業(yè)人才。（本文作者：楊彩賢單位：陜西師范大學(xué)文學(xué)院）