本站小編為你精心準備了節慶期間衛生監督檢查通知參考范文,愿這些范文能點燃您思維的火花,激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。
各縣(市、區)衛生局,市衛生監督中心:
為確保花會及“五一”節日期間全市人民和中外游客的食品安全,防止食物中毒和食源性疾患的發生,樹立我市優秀旅游城市的良好形象,進一步推進我市創建全國文明城市工作,市衛生局決定在全市范圍內開展餐飲業和公共場所衛生專項監督檢查。現將有關事宜通知如下:
一、檢點
1.旅游景點(區)及其周邊餐飲單位和公共場所,尤其是農村、城鄉結合部和農家樂旅游餐飲住宿單位;
2.游客集中和重要接待活動的就餐、住宿和娛樂場所;
3.學校食堂及校園周邊飲食單位,建筑工地食堂。
二、檢查時間
年月18日至月10日。
三、檢查內容
1.旅游景點(區)、學校及周邊的餐飲和公共場所單位是否持有衛生許可證(或餐飲服務許可證),是否做到亮證經營。
2.從業人員是否持有有效健康證并按照要求參加衛生知識培訓。
3.采購、使用的食品原料、化妝品等是否符合衛生要求,是否按要求建立進貨登記臺帳并按要求進行索證,是否有經營變質、過期和“三無”產品行為。
4.具備自行餐具消毒能力的,消毒設施能否正常運行并滿足需要;不具備消毒能力的,是否使用集中消毒餐具。
5.大型宴會及聚餐活動后要按要求在衛生監督機構備案。
6.住宿、洗浴、娛樂等公共場所是否進行空氣監測、公共用具是否按要求進行消毒。
四、實施步驟
1.宣傳和自查階段(月18日至月30日)。各縣(市)區衛生行政部門根據實際,對轄區旅游景點(區),學校及周邊的餐飲、旅店、娛樂單位等集中進行一次全面的監督檢查,大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《公共場所衛生管理條例》等法律法規,強化從業人員的衛生意識。城市區結合創建全國文明城市工作,對重點地區“五小單位”進行監督檢查。
2.檢查和督查階段(月1日至月10日)?;〞啊拔逡弧逼陂g對重點旅游景區的賓館、餐飲單位的衛生狀況進行值班巡查,依法查處衛生違法行為。
五、要求
1.加強領導,狠抓落實。各縣(市)區衛生局要提高認識,加強領導,認真部署,確?;〞啊拔逡弧逼陂g公共衛生安全。要嚴格實行24小時值班制度,認真做好群眾舉報投訴和應對突發公共衛生事件工作。各級衛生監督機構要加強旅游景點,特別是市區各大公園、龍門、關林、白馬寺等重點景點(區)的衛生監督檢查。城市各區要結合《市五小單位專項治理方案》的要求,規范“五小”單位衛生管理,對無證經營者堅決依法取締,對違法行為依法嚴懲,切實維護中外游客的健康權益。市衛生局將組織人員對重點景點(區)及有關單位進行督查,對工作不力的單位要通報批評。
2.建立花會和五一期間旅游景點餐飲業、公共場所衛生巡查制度。針對中外游客流量大,就餐和住宿多的特點,緊緊圍繞餐飲、旅店等重點行業,加強對賓館、飯店、招待所的衛生監督檢查,加大監督頻次,落實衛生巡查制度,嚴防食物中毒和食源性疾患的發生。同時要認真征詢游客、市民對餐飲業、公共場所衛生的意見和建議,及時受理和查處群眾舉報的衛生違法行為。
3.嚴格落實索證和備案制度。要督促食品和公共場所經營單位加強自身衛生管理,加強食品原料的索證,嚴防假冒偽劣產品進入餐飲消費環節。對各類重大會議或集中就餐、住宿的單位,嚴格落實備案審查制度,確定專人負責,確保衛生安全。
4.要以農村、城鄉結合部為重點地區,以學校和建筑工地食堂、農家樂旅游餐飲單位和小型餐館為重點場所,加大監督管理力度,嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定,嚴格準入,制訂食品衛生規范化管理制度,規范餐飲單位原料索證管理,全面實施食品衛生量化分級管理制度,堅決查處無證經營違法行為。
5.自查報告及監督檢查小結,請于月8日前報市衛生局監督科。