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摘要：在水產(chǎn)行業(yè)中，大宗淡水魚養(yǎng)殖屬于重要的組成部分。經(jīng)過多年的研究與發(fā)展大宗淡水魚養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)形成一定的規(guī)模，無論是在技術(shù)水平還是在產(chǎn)量上，都取得了一定的進(jìn)展。大宗淡水魚的養(yǎng)殖技術(shù)直接關(guān)系到水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展前景。同時(shí)，對(duì)市場需求也給予一定的支持。為此，我們需要加大對(duì)大宗淡水魚高產(chǎn)精養(yǎng)技術(shù)的研究力度，從多個(gè)方面入手，對(duì)池塘大宗淡水魚的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行分析與總結(jié)，希望可以進(jìn)一步提升大宗淡水魚的養(yǎng)殖技術(shù)水平，促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：池塘；大宗淡水魚；高產(chǎn)精養(yǎng)技術(shù)

在對(duì)池塘大宗淡水魚的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析之后可以發(fā)現(xiàn)，大宗淡水魚的養(yǎng)殖技術(shù)水平與池塘條件、放養(yǎng)模式以及魚種選擇等多個(gè)方面均具有一定的聯(lián)系。為此，要想提升池塘大宗淡水魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，就必須從各個(gè)養(yǎng)殖階段和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)入手，實(shí)現(xiàn)對(duì)放養(yǎng)模式和魚種的合理選擇。同時(shí)，加強(qiáng)魚病防治水平，從根本上提升大宗淡水魚的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而保證漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。

一、大宗淡水魚的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1.適當(dāng)?shù)某靥镰h(huán)境在對(duì)以往的大宗淡水魚養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，要想提升大宗淡水魚的養(yǎng)殖水平，就必須保證魚種的生長環(huán)境與其自身的生長需求相適應(yīng)。一般而言，在進(jìn)行成魚養(yǎng)殖時(shí)，需要將池塘空間確定在10～30畝。同時(shí)，保證水量充足，能夠?yàn)槌婶~養(yǎng)殖提供充足的水分需求。另外，對(duì)水質(zhì)和池塘深度也具有一定的要求。為保證成魚的健康生長，需要確保池塘水質(zhì)符合魚類養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。另外，池塘水深需要在兩米以上。除此之外，為了保證拉網(wǎng)操作的有效進(jìn)行，對(duì)池塘底部的平整度也具有較高的要求。在養(yǎng)殖區(qū)域必須保證水電路三通，池塘水量可以有效排放和灌水，確保池塘水源的有效更替，為成魚養(yǎng)殖提供有效的養(yǎng)殖環(huán)境。為了保證成魚養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要在特定的位置設(shè)置增氧機(jī)、投餌機(jī)和涌浪機(jī)。為了保證池塘環(huán)境，還需要定時(shí)對(duì)池塘進(jìn)行消毒操作，將池塘清理作業(yè)作為常規(guī)工作來開展。

2.放養(yǎng)密度和規(guī)格確認(rèn)據(jù)養(yǎng)殖品種（主養(yǎng)和搭配）設(shè)計(jì)畝產(chǎn)量、預(yù)期上市規(guī)格，合理確定放養(yǎng)密度和規(guī)格。（1）主養(yǎng)鯉魚（福瑞鯉、黃河鯉、烏克蘭鱗鯉）。鯉魚魚種規(guī)格100～150g/尾、1000～1200尾/畝，鰱鳙魚種規(guī)格200～300g/尾、200～250尾/畝，鰱鳙魚比例為3∶1。預(yù)計(jì)鯉魚產(chǎn)量1000kg/畝左右，規(guī)格1000g/尾。（2）主養(yǎng)草魚。草魚魚種規(guī)格100～150g/尾、800～1000尾/畝，鰱鳙魚種規(guī)格100～300g/尾、160～200尾/畝，鰱鳙魚比例為3∶1。預(yù)計(jì)草魚產(chǎn)量900kg/畝左右，規(guī)格1200g/尾。

3.魚種選擇與放養(yǎng)首先，依據(jù)池塘環(huán)境特征，對(duì)魚種進(jìn)行合理選擇。一般而言，需要在確保對(duì)主養(yǎng)魚種不會(huì)造成威脅的基礎(chǔ)上，在池塘中放養(yǎng)多個(gè)種類的魚種，進(jìn)而提高養(yǎng)殖效益。針對(duì)主養(yǎng)魚種的放養(yǎng)規(guī)格需要進(jìn)行統(tǒng)一約束，盡量保證魚種規(guī)格相同，為后續(xù)的魚種養(yǎng)殖和管理工作提供便利。同時(shí)，對(duì)放養(yǎng)的主要魚種進(jìn)行質(zhì)量篩選，確保鱗片完整。為了保證魚種的健康生長，還需要在放養(yǎng)之前，對(duì)魚體進(jìn)行全面消毒。一般是采用鹽水浸泡的方式，對(duì)于外來魚種來說。在進(jìn)行放養(yǎng)之前的消毒作業(yè)和健康檢查是必不可少的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在確保其無寄生蟲和鱗片完整的基礎(chǔ)上，進(jìn)行消毒之后，再放養(yǎng)到池塘中。另外，為了保證魚種放養(yǎng)的過程中不受到損害，要合理約束放養(yǎng)行為，避免在過程中對(duì)于其造成損害。

4.飼料的合理選擇就大宗淡水魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)而言，對(duì)飼料的選擇是提高淡水魚生長效率的關(guān)鍵內(nèi)容。為此，在進(jìn)行飼料選擇時(shí)，需要考慮到魚種對(duì)飼料以及生長過程中對(duì)相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)的需求，合理配置飼料種類，進(jìn)一步提升淡水魚生長的效率。另外，飼料的合理選擇，還可以有效提升淡水魚的健康水平，使其自身免疫力得到有效提升，降低疾病對(duì)淡水魚養(yǎng)殖的影響作用。飼料的質(zhì)量直接關(guān)系到淡水魚的生長效率，在確保飼料的有效供應(yīng)基礎(chǔ)上，淡水魚的生長規(guī)格將趨于一致，這對(duì)養(yǎng)殖活動(dòng)和管理工作將帶來一定的便利。同時(shí)，對(duì)飼料的有效控制還可以進(jìn)一步減少魚類生長的代謝物，有效緩解池塘的增氧操作和換水壓力，這將在一定程度上降低淡水魚的養(yǎng)殖成本投入，進(jìn)而提高養(yǎng)殖效益。主養(yǎng)鯉魚投喂鯉魚配合飼料，其飼料的粗蛋白質(zhì)含量在32%左右。根據(jù)鯉魚的食性特點(diǎn)，前期用粗蛋白質(zhì)34%、中期用粗蛋白質(zhì)30%～32%、后期用粗蛋白質(zhì)28%的飼料。主養(yǎng)草魚投喂草魚配合飼料，其飼料的粗蛋白質(zhì)含量在28%左右。根據(jù)草魚的食性特點(diǎn)，前期用粗蛋白質(zhì)30%、粗脂肪4%的飼料，中期用粗蛋白質(zhì)28%、粗脂肪3.5%的飼料，后期用粗蛋白質(zhì)26%、粗脂肪3%的飼料。

5.投喂原則在大宗淡水魚養(yǎng)殖的過程中，為了保證魚種的健康生長，需要在特定的時(shí)間投喂一定量的飼料，既要保證飼料的充足供應(yīng)，還需要確保不產(chǎn)生資源浪費(fèi)。為此，需要遵循定時(shí)、定位、定質(zhì)和定量原則。同時(shí)，還需要依據(jù)天氣、水質(zhì)和魚類生長情況制定有效的投喂計(jì)劃。一旦投喂的飼料過量，必定會(huì)產(chǎn)生大量的飼料浪費(fèi)，對(duì)魚類養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益帶來一定影響。同時(shí)，過多的飼料被投入到池塘中，沒有被魚類有效攝取，便會(huì)在池塘中產(chǎn)生大量的沉積物，對(duì)池塘的 水環(huán)境帶來一定影響，進(jìn)而對(duì)魚類的健康生長造成影響。而飼料投入量過少，則會(huì)造成部分魚種缺乏有效的營養(yǎng)供應(yīng)，致使魚種生長規(guī)格參差不齊，影響?zhàn)B殖產(chǎn)量和效益。鯉魚是典型的無胃魚類，宜多次投喂，其攝食量和代謝強(qiáng)度隨著魚規(guī)格的大小、水溫和溶氧等因素變化而變化，因此要根據(jù)天氣、水溫、溶氧、魚的吃食情況和不同品種魚的投喂率科學(xué)確定投餌量和投喂次數(shù)。一般每7天對(duì)日投餌量進(jìn)行一次調(diào)整。夏季水溫達(dá)到22℃以上時(shí)魚的攝食旺盛，生長迅速時(shí)要大量投喂，但必須注意防止過量。密切關(guān)注天氣變化，調(diào)節(jié)水質(zhì)和防治魚病，遇到陰雨天要減少投喂量。9月份水溫漸低，但水質(zhì)穩(wěn)定，仍是魚類生長的好季節(jié)，要保持較大的投喂量。總之投餌量應(yīng)掌握“八成飽”的原則，每天投喂1次，時(shí)間安排在水溫最高、溶氧最充足的14點(diǎn)左右；每天投喂2次，可安排在11點(diǎn)和16點(diǎn)；每天投喂3次，可安排在9點(diǎn)、13點(diǎn)和17點(diǎn)；每天投喂4次，可安排在7點(diǎn)半、11點(diǎn)半、15點(diǎn)和18點(diǎn)，每次投喂時(shí)間控制在30～40分鐘，魚的攝食狀況最好。

二、大宗淡水魚養(yǎng)殖的日常管理工作

適時(shí)注水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。要求水質(zhì)清新、溶氧高，每10～15天換注新水一次，每次10～15cm，盛夏季節(jié)根據(jù)水質(zhì)變化及時(shí)注入新水調(diào)節(jié)水位。在炎熱的夏天，深井水水溫比魚塘池水的水溫要低，當(dāng)魚塘水溫較高時(shí)，用深井水既可降低魚塘水溫，又可調(diào)節(jié)水質(zhì)，減少魚病發(fā)生；魚病防治堅(jiān)持“以防為主、防重于治”的原則，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。根據(jù)不同生產(chǎn)季節(jié)，對(duì)不同品種的魚有針對(duì)性地進(jìn)行預(yù)防，防患于未然。科學(xué)準(zhǔn)確診斷魚病，對(duì)癥用藥，精準(zhǔn)治療。通過上述分析可以發(fā)現(xiàn)，大宗淡水魚的高產(chǎn)技術(shù)水平與池塘環(huán)境、放養(yǎng)密度、魚種選擇、飼料配置以及投喂操作等均具有直接的聯(lián)系。同時(shí)，日常管理工作也會(huì)對(duì)池塘大宗淡水魚的產(chǎn)量和質(zhì)量形成一定影響。為此，在進(jìn)行實(shí)際養(yǎng)殖過程中，需要對(duì)上述環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保為魚的生長提供有效的環(huán)境支持與飼料供應(yīng)，保證養(yǎng)殖效益的提高。

作者：郭景宜 單位：黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所