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糧油加工雜志

主辦單位:北京卓眾出版有限公司
主管單位:中國機械工業聯合會

美章網 月刊 雜志介紹(非官網)

糧油加工雜志基本信息 部級期刊

《糧油加工》由劉振營擔任主編,由北京卓眾出版有限公司主辦的一本工業類部級期刊。該刊創刊于1970年。主要刊登工業學科方面有創見的學術論文,介紹有特色的科研成果,探討有新意的學術觀點提供交流平臺,擴大國內外同行學術交流。本刊為月刊,A4開本,歡迎廣大讀者訂閱或投稿。

基本信息:
ISSN:2095-6495
CN:11-9342/S
期刊類別:工業
郵發代號:--
出版信息:
創刊時間:1970
出版地區:北京
出版周期:月刊
出版語言:中文
主編:劉振營
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糧油加工雜志介紹

《糧油加工》是一本由中國機械工業聯合會主管,北京卓眾出版有限公司主辦的一本面向國內外公開發行的工業類期刊,該刊主要報道工業相關領域的研究成果與實踐。該刊已入選部級期刊。 《糧油加工》主要內容欄目有行業展望、走進企業、每月縱橫、產品博覽、走近企業、專題論述、開發研究、加工技術。

《糧油加工》主要發文機構有:河南工業大學(發文量238篇),該機構主要研究主題為“淀粉;饅頭;油脂;小麥;面團”;武漢工業學院(發文量64篇),該機構主要研究主題為“油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化”;中華糧網(發文量48篇),該機構主要研究主題為“糧油;市場價;市場價格;糧油市場;行情”。

《糧油加工》主要發文主題有食品、油脂、淀粉、糧油、生物柴油、柴油、大豆、農業、籽油、面粉。其中又以”食品(164篇)”居于榜首,發文量第二的是“油脂”(139篇),發文量第三的是“淀粉”(133篇),發文主題最少的是“面粉”,僅發文76篇。

糧油加工影響力及榮譽

糧油加工投稿注意事項

1、來稿要求:

本刊歡迎下列來稿:工業及相關學科領域的研究方面的論著,反映國內外工業學術動態的述評、論著、綜述、講座、學術爭鳴的文稿,以及有指導意義的工業書刊評價等。文稿應具科學性、先進性、新穎性和實用性,內容翔實,簡明扼要,重點突出,文字數據務求準確,層次清楚,標點符號準確,圖表規范,書寫規范。本刊不接受已公開發表的文章,嚴禁一稿兩投。對于有涉嫌學術不端行為的稿件,編輯部將一律退稿,來稿確保不涉及保密、署名無爭議等,文責自負。

2、作者簡介:

述評、專家論壇、指南解讀欄目來稿請附第一作者及通信作者的個人簡介及近照。個人簡介內容包括職稱、職務、學術兼職、主要研究領域、主要研究成果、所獲重大榮譽獎項等,字數以 100~300 字為宜。近照以 2 寸免冠彩色證件照為宜,格式為“.jpg”,像素不得低于 300 dpi。

3、文題:

文題力求簡明、醒目,反映文稿主題,中文文題控制在 20 個漢字以內。題名中應避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號以及結構式和公式。有英文摘要者同時給出英文文題,中英文文題含義應一致。

4、圖表:

文中所有圖表均需為作者自行制作而非引用他人文獻中的圖表。圖表力求簡明,設計應科學,避免與正文重復。凡能用少量文字說明的數據資料盡量不用圖表。正文與表中數據應認真核對,準確無誤,表內數據同一指標的有效位數應一致。

糧油加工數據統計

  • 總發文量:--
  • 總被引量:5988
  • 平均引文率:--
  • H指數:21
  • 期刊他引率:--
主要發文機構分析
機構名稱 發文量 主要研究主題
河南工業大學 238 淀粉;饅頭;油脂;小麥;面團
武漢工業學院 64 油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化
中華糧網 48 糧油;市場價;市場價格;糧油市場;行情
徐州工程學院 44 響應曲面;牛蒡;響應曲面法;響應曲面法優化;酶法
江南大學 42 食品;油脂;脂肪;乳化;淀粉
沈陽農業大學 38 淀粉;飲料;米淀粉;米糠;分離蛋白
河南農業大學 34 涂膜保鮮;保鮮;蛋白;飲料;速凍
鄭州輕工業學院 33 超高壓;食品;速凍;多酚;燕麥
華中農業大學 32 花生;稻谷;生物柴油;食品;水分
華南理工大學 29 淀粉;大豆蛋白;理化性;理化性質;分子
主要資助項目分析
資助項目 涉及文獻
國家自然科學基金 49
國家科技支撐計劃 43
河南省科技攻關計劃 41
“十一五”國家科技支撐計劃 16
國家高技術研究發展計劃 15
博士科研啟動基金 12
廣西教育廳科研項目 11
廣西大學科研基金 9
引進國際先進農業科技計劃 9
廣西壯族自治區自然科學基金 8
年度參考文獻報告

糧油加工文章摘錄

  • 不同消毒劑對雞舍空氣大腸桿菌的殺菌效果觀察 作者:陳美玲
  • 豬圓環(2型)病毒病對豬瘟免疫抗體的影響 作者:余傳超
  • 溶菌酶對生豬生長發育的影響 作者:熊華武
  • 試論新疆褐牛不同育肥期生長和肉用性能比較 作者:庫蘭·巴合達吾列提; 別克木汗·木合木; 楊光維
  • 在畜牧養殖中動物疾病的病因及控防對策 作者:李翠鸞
  • 初生犢牛疾病成因分析及防治方法略談 作者:王賢
  • 黃牛改良工作推進策略探討 作者:劉菊玲
  • 雞傳染性法氏囊病流行特點及防控措施 作者:韓明寶
  • 產教融合視野下高職畜牧獸醫專業課程體系的改革探索 作者:申紅春; 劉弈; 黃冬; 柯婭莉; 喬雪艷
  • 臨桂區舍外發酵大棚治理豬糞技術模式 作者:石春林
,地址:北京市德勝門外北沙灘1號16號信箱,郵編:100083。

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