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第1篇

一、傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方面存在的問題

（一）專業(yè)口徑狹窄

傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)對(duì)象主要是大田作物，如玉米、小麥、水稻，而北京郊區(qū)隨著城鎮(zhèn)建設(shè)的發(fā)展，三大作物的種植面積逐漸縮小，甚至生長(zhǎng)期間需水量較大的水稻已經(jīng)限制生產(chǎn)，小麥亦改為節(jié)水種植。有限的農(nóng)用土地逐漸被籽種農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起所占領(lǐng)，傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才應(yīng)用的舞臺(tái)日漸縮小。

（二）專業(yè)課程老化

傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)的骨干課程主要是作物栽培學(xué)、耕作學(xué)和作物育種學(xué)。作物栽培學(xué)和耕作學(xué)課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)是提高糧食作物的產(chǎn)量，面對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)中農(nóng)作物種植的多元化、生產(chǎn)的機(jī)械化、設(shè)備的現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)功能的轉(zhuǎn)化，其學(xué)習(xí)內(nèi)容與北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向漸行漸遠(yuǎn)。

（三）實(shí)踐教學(xué)簡(jiǎn)化

學(xué)校正向綜合大學(xué)轉(zhuǎn)變，原本在校內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)田逐漸被其他功能的建筑所替代，實(shí)踐教學(xué)遠(yuǎn)離教學(xué)區(qū)，實(shí)驗(yàn)課與理論課在不同場(chǎng)地進(jìn)行，增大了實(shí)驗(yàn)課的難度和成本，原來每天都要求觀察農(nóng)作物生長(zhǎng)情況的教學(xué)安排，在成本約束下，變成了一次，投入時(shí)間少，學(xué)生學(xué)農(nóng)興趣很難形成。（四）動(dòng)手能力弱化在教學(xué)改革“厚基礎(chǔ)”的大背景影響下，專業(yè)課時(shí)逐漸減少，相應(yīng)的實(shí)踐學(xué)時(shí)也在減少,在規(guī)定的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間內(nèi)，很難培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的實(shí)踐技能。實(shí)驗(yàn)課中以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)居多，教師無法得到學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能情況的反饋，學(xué)生也以考試能過關(guān)的低標(biāo)準(zhǔn)要求自己，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力差、獨(dú)立操作能力差。

二、專業(yè)方向與課程體系的改革

針對(duì)上述問題，按照北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和專業(yè)教師的業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過多方調(diào)研和論證，提出了“適合北京需求，培養(yǎng)都市型農(nóng)業(yè)人才”的原則，修訂人才培養(yǎng)方案，調(diào)整專業(yè)方向，構(gòu)建課程體系，增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，爭(zhēng)創(chuàng)特色專業(yè)。

（一）調(diào)整專業(yè)方向

農(nóng)學(xué)專業(yè)的支撐學(xué)科以作物遺傳育種學(xué)科為主，作物遺傳育種學(xué)科是北京農(nóng)學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，碩士點(diǎn)之一，以農(nóng)作物種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育為特色，先后選育出6個(gè)小麥品種，6個(gè)玉米品種，4個(gè)小豆品種，2個(gè)大豆品種，師資力量在種子科學(xué)方面有優(yōu)勢(shì)。其次，根據(jù)北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，籽種農(nóng)業(yè)將成為北京農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。因此，農(nóng)學(xué)專業(yè)在2003年第一次改革時(shí)，將專業(yè)學(xué)習(xí)方向調(diào)整為“種子科學(xué)與工程”方向。2006年，又針對(duì)北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，進(jìn)一步拓展專業(yè)領(lǐng)域，借助本院園藝學(xué)科和北京都市農(nóng)業(yè)研究院（北京農(nóng)學(xué)院）的師資力量和教學(xué)條件，增設(shè)了“觀光農(nóng)業(yè)”的學(xué)習(xí)方向。至此，農(nóng)學(xué)專業(yè)包括：“種子科學(xué)與工程”和“觀光農(nóng)業(yè)”兩個(gè)學(xué)習(xí)方向，形成了培養(yǎng)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)兩個(gè)核心產(chǎn)業(yè)所需人才的新型農(nóng)學(xué)專業(yè)，每年兩個(gè)專業(yè)方向各招收一個(gè)本科生班。農(nóng)學(xué)專業(yè)的兩個(gè)專業(yè)方向直接針對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)和觀光休閑農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)，特色鮮明。“種子科學(xué)與工程”專業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)北京籽種產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的，掌握種子科學(xué)與工程技術(shù)等方面的理論、技能；懂得國(guó)內(nèi)外種子法規(guī)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的知識(shí)，能在種子管理部門、種子加工與生產(chǎn)、種子營(yíng)銷企業(yè)等領(lǐng)域和部門，從事新品種選育、種子繁殖生產(chǎn)、種子檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)與管理等工作的專業(yè)人才；“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)掌握觀光休閑農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，在農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、農(nóng)業(yè)文化旅游產(chǎn)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等部門和領(lǐng)域，從事技術(shù)指導(dǎo)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、項(xiàng)目策劃和管理等工作的復(fù)合型專業(yè)人才。

（二）構(gòu)建新型專業(yè)課程體系

2005年在北京市教委“農(nóng)學(xué)專業(yè)課優(yōu)化整合及骨干課程體系的研究”教改項(xiàng)目的支持下，根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)方向和培養(yǎng)方案改革課程體系，并對(duì)課程內(nèi)容和教學(xué)手段進(jìn)行深入調(diào)整。經(jīng)過反復(fù)修訂，形成了現(xiàn)在的專業(yè)課程體系。“種子科學(xué)與工程”專業(yè)方向的專業(yè)必修課包括：《植物育種學(xué)》《種子生物學(xué)》《種子生產(chǎn)學(xué)》《種子加工與貯藏》《種子檢驗(yàn)學(xué)》《種子法規(guī)》《種子經(jīng)營(yíng)與管理學(xué)》等，專業(yè)選修課程包括：《種子營(yíng)銷學(xué)》《作物栽培學(xué)》《耕作學(xué)》《園藝學(xué)概論》《植物種質(zhì)資源學(xué)》《國(guó)際貿(mào)易學(xué)》等。專業(yè)課程體系以新品種選育、種子生產(chǎn)、加工、貯藏、質(zhì)量檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理為主線，涉及種業(yè)產(chǎn)業(yè)化方方面面的知識(shí)；“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)方向的專業(yè)必修課為《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》《植物種質(zhì)資源學(xué)》《觀光農(nóng)業(yè)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原理與技術(shù)》《都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《都市型農(nóng)業(yè)評(píng)價(jià)案例分析》等，專業(yè)選修課程包括：《新農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》《現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)》《有機(jī)農(nóng)業(yè)》《籽種農(nóng)業(yè)》《農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資與評(píng)估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應(yīng)用》等，形成了以觀光休閑園區(qū)、現(xiàn)代高科技園區(qū)建設(shè)、管理為主線的課程體系。課程內(nèi)容均面向北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，很多課程沒有現(xiàn)成教材，任課教師就邊學(xué)習(xí)、邊總結(jié)、邊教學(xué)。學(xué)生感到學(xué)的知識(shí)理論聯(lián)系實(shí)際，有用武之地，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。通過專業(yè)方向和課程體系的設(shè)置，保證每個(gè)學(xué)生都有學(xué)習(xí)方向，每個(gè)學(xué)生都有專業(yè)特長(zhǎng)。

（三）增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

為加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，在教育部“新世紀(jì)高等農(nóng)林教育改革工程———農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革和校內(nèi)外基地建設(shè)的研究與實(shí)踐”（2002-2005）教改項(xiàng)目的支持下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的技能作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門必修課，形成實(shí)踐課程《農(nóng)事學(xué)》教學(xué)體系。《農(nóng)事學(xué)》在2004年被評(píng)為北京市精品課程，其配套教材《農(nóng)事學(xué)實(shí)踐教程》為2005年北京市精品教材。目前，該課程改名為《植物科技技能訓(xùn)練》，成為植科學(xué)院所屬農(nóng)學(xué)、園藝、植保專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)踐課程，該課程從大學(xué)第一學(xué)期開課直到第四學(xué)期，每周3個(gè)學(xué)時(shí)。在農(nóng)學(xué)專業(yè)兩個(gè)新學(xué)習(xí)方向形成后，又對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)增加實(shí)踐環(huán)節(jié)。原則是專業(yè)課學(xué)時(shí)不變，調(diào)整實(shí)驗(yàn)課時(shí)和增加教學(xué)實(shí)習(xí)天數(shù)，同時(shí)安排一些科研實(shí)踐、生產(chǎn)訓(xùn)練和創(chuàng)新競(jìng)賽等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。現(xiàn)在的專業(yè)課都增加或補(bǔ)充了實(shí)踐教學(xué)，例如，《植物育種學(xué)》課程包括30學(xué)時(shí)理論課、10學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和9天教學(xué)實(shí)習(xí)；《種子加工與貯藏》課程包括16學(xué)時(shí)理論課、16學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和3天教學(xué)實(shí)習(xí)；《種子檢驗(yàn)學(xué)》課程包括8學(xué)時(shí)理論課、16學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和3天教學(xué)實(shí)習(xí)等等。在科研實(shí)踐、生產(chǎn)訓(xùn)練和創(chuàng)新競(jìng)賽等活動(dòng)安排上，第四學(xué)期學(xué)生在教師的指導(dǎo)下利用假期或周末參加不少于12天的“三農(nóng)問題調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”，在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前了解農(nóng)村、了解農(nóng)民、了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第六學(xué)期以畢業(yè)論文為主線，學(xué)生自由選擇畢業(yè)論文指導(dǎo)教師，參加導(dǎo)師的科研課題活動(dòng)，完成畢業(yè)論文，畢業(yè)前答辯。同時(shí)組織、鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)市級(jí)或校級(jí)“北京市大學(xué)生科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃”項(xiàng)目課題，通過參與項(xiàng)目研究的方式激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)熱情，提高科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)能力，目前，農(nóng)學(xué)專業(yè)已經(jīng)形成了以校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地為基礎(chǔ)、有一定理論體系和實(shí)用價(jià)值的實(shí)踐教學(xué)體系。該體系包括：（1）大一、大二學(xué)生設(shè)置有《植物科技技能訓(xùn)練》課程，每周一次3學(xué)時(shí)，學(xué)習(xí)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的技能。（2）大二學(xué)生參加不少于12天、由教師指導(dǎo)的“三農(nóng)問題調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”活動(dòng)。（3）大三學(xué)生開始參加科研訓(xùn)練，加入到指導(dǎo)教師的科研課題中，在科研活動(dòng)中進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)實(shí)施和寫作，畢業(yè)前完成論文答辯。（4）大四學(xué)生在第八學(xué)期結(jié)合就業(yè)參加畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)。這一套實(shí)踐教學(xué)體系，保證學(xué)生在大學(xué)四年期間結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際不斷線，培養(yǎng)學(xué)生的理論結(jié)合實(shí)踐的能力。同時(shí)，每年聘請(qǐng)名師專家來校講學(xué)，使課堂教學(xué)與北京都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合，基本實(shí)現(xiàn)了“理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、科學(xué)研究”三位一體的教學(xué)模式。實(shí)踐教學(xué)往往難以掌控，為了督促師生更好地完成實(shí)踐環(huán)節(jié)，在考核上制定了一系列的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完成后計(jì)學(xué)分，保證教學(xué)質(zhì)量。例如，（1）在每次實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)報(bào)告，分別考核，考核成績(jī)占課程總成績(jī)的30%～40%。（2）“三農(nóng)調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”等實(shí)踐環(huán)節(jié)，要求每位學(xué)生深入北京農(nóng)村或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，進(jìn)行調(diào)查、考察，結(jié)束后完成調(diào)查報(bào)告，采用答辯方式，全體導(dǎo)師為評(píng)委集體考核，合格后方可計(jì)入學(xué)分。（3）畢業(yè)論文采用導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，學(xué)生每人一題，依次完成論文綜述、論文設(shè)計(jì)（開題報(bào)告）、論文寫作和論文答辯等工作，每項(xiàng)工作均由導(dǎo)師進(jìn)行評(píng)價(jià)和集體考核，最終成績(jī)采用優(yōu)、良、中、及格四個(gè)等級(jí)，畢業(yè)論文只有達(dá)到中等以上成績(jī)，方能合格畢業(yè)。幾年的實(shí)踐表明，實(shí)踐教學(xué)的嚴(yán)格要求，督促和激勵(lì)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，拓展了學(xué)生的思維、提供了施展才能的空間和條件，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，學(xué)生畢業(yè)后很容易融入到工作崗位中。

第2篇

關(guān)鍵詞：種子生物學(xué)；教學(xué)改革；策略

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-4107（2016）10-0006-02

種子是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，隨著國(guó)家“種子工程”的實(shí)施，各高校先后設(shè)立種子科學(xué)與工程專業(yè)，開設(shè)了“種子生物學(xué)”課程。“種子生物學(xué)”是種子科學(xué)與工程專業(yè)重要的必修課，其內(nèi)容主要研究種子形成、發(fā)育及萌發(fā)過程生理生化變化以及種子與外界環(huán)境相互作用的一門科學(xué)[1-5]。黑龍江大學(xué)種子科學(xué)與工程專業(yè)建立于2005年，在十多年的種子科學(xué)教學(xué)與科研過程中，其一直積極開展教學(xué)改革，致力于培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的種業(yè)人才。“種子生物學(xué)”成為種子科學(xué)與工程專業(yè)開展創(chuàng)新教學(xué)的重點(diǎn)課程，如何開展“種子生物學(xué)”課程教學(xué)改革，反映種子科學(xué)發(fā)展的最新趨勢(shì)，培養(yǎng)具有種子科學(xué)素養(yǎng)的學(xué)生，是教學(xué)改革實(shí)踐一直探索的課題。

一、“種子生物學(xué)”教學(xué)改革策略

（一）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容與結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)的“種子生物學(xué)”內(nèi)容主要是來源于種子學(xué)教程，包含有種子形態(tài)與結(jié)構(gòu)，種子的主要化學(xué)成分，種子的休眠、萌發(fā)和衰老，種子活力和新技術(shù)等幾個(gè)部分。其特點(diǎn)一是具有較強(qiáng)的綜合性，即所教授的內(nèi)容要求的基礎(chǔ)知識(shí)范圍較廣泛，涉及植物學(xué)、生物化學(xué)和植物生理學(xué)等相關(guān)學(xué)科，但與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合不多；二是不同部分的內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立，沒有系統(tǒng)性。這樣的特點(diǎn)導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容不連續(xù)，趣味性差，學(xué)生容易聽懂卻難以掌握。經(jīng)過十多年的教學(xué)積累和學(xué)習(xí)，我們對(duì)這門課程進(jìn)行了補(bǔ)充和調(diào)整，首先增添了“種子生殖學(xué)”中胚和胚乳發(fā)育，主要講述植物受精卵形成后單子葉胚和雙子葉胚的形成過程及不同類型胚乳的形成過程，這部分內(nèi)容是種子形態(tài)和結(jié)構(gòu)前期基礎(chǔ)，補(bǔ)充后植物受精卵如何發(fā)育成為不同類型的胚就非常清晰且與后期種子形態(tài)類型的劃分完整地銜接起來；其次是增加了前瞻性的研究進(jìn)展，通過教師的科研項(xiàng)目、企業(yè)合作和對(duì)外進(jìn)修等各種渠道收集到的最新研究?jī)?nèi)容對(duì)原教材中“新技術(shù)”部分進(jìn)行補(bǔ)充，增加了與種子形狀相關(guān)的基因定位方法及研究動(dòng)態(tài)，在“種子引發(fā)”的基礎(chǔ)上補(bǔ)充了其他類型的種子增值技術(shù)等；最后就是將教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。如對(duì)“種子活力”介紹中將實(shí)驗(yàn)室的測(cè)定方法與田間出苗率相結(jié)合，并加入作物在逆境中如低溫、缺氧、鹽堿等環(huán)節(jié)中的萌發(fā)特征及變化規(guī)律，使得學(xué)生對(duì)“種子活力”這個(gè)較為抽象的概念及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要意義有了更加準(zhǔn)確的了解。

（二）強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

種子科學(xué)與工程專業(yè)是一個(gè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的新興專業(yè)，其課程內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐緊密聯(lián)系。“種子生物學(xué)”含有較多的理論基礎(chǔ)，這些又是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的重要依據(jù)。通過以下環(huán)節(jié)有效提高學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力。

1.注重理論聯(lián)系實(shí)踐。學(xué)生“抬頭率”低是目前大學(xué)生課堂學(xué)習(xí)中的存在普遍現(xiàn)象，提高“抬頭率”就要抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)。“種子生物學(xué)”從日常生活出發(fā)，開展課堂教學(xué)講授。如介紹種子構(gòu)造知識(shí)點(diǎn)按部就班地進(jìn)行，會(huì)很枯燥。把大豆、玉米、水稻、花生和瓜子等日常生活中常見的種子帶到課堂上，以向日葵籽為例，通過實(shí)物從外到內(nèi)，種子結(jié)構(gòu)從果皮、種皮及胚的鑒定，及打開胚后，子葉、胚芽、胚根和胚軸清晰可見，由此拓展到其他具有特殊結(jié)構(gòu)的種子類型，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣會(huì)被帶動(dòng)起來。通過黃豆芽和綠豆芽開始認(rèn)識(shí)幼苗的萌發(fā)特點(diǎn)及構(gòu)造，通過水稻在深水環(huán)境中萌發(fā)認(rèn)識(shí)到萌發(fā)條件中氧含量對(duì)幼苗生長(zhǎng)起到的重要影響。這樣的“種子生物學(xué)”授課吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生帶著興趣和疑問來學(xué)習(xí)，收到了事半功倍的效果。

2.設(shè)立種子學(xué)綜合大實(shí)驗(yàn)。“種子生物學(xué)”中的有些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的完成需要較長(zhǎng)的周期，如果按照傳統(tǒng)規(guī)定根據(jù)課時(shí)設(shè)課，實(shí)驗(yàn)很難從頭至尾地完成，只能截取其中的一部分內(nèi)容，學(xué)生掌握起來會(huì)一知半解。針對(duì)這種情況，我們?cè)O(shè)立了種子綜合大實(shí)驗(yàn)，時(shí)間定在周六或周日，實(shí)驗(yàn)時(shí)間充裕。如在學(xué)習(xí)種子引發(fā)實(shí)驗(yàn)時(shí)，從“種子引發(fā)”處理開始，到幼苗生長(zhǎng)形態(tài)測(cè)定及各項(xiàng)生理指標(biāo)的測(cè)定等過程。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程需要兩周時(shí)間，其中實(shí)驗(yàn)處理和測(cè)定利用兩個(gè)周末，培養(yǎng)過程一周時(shí)間，就可以完成一個(gè)較長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)周期的一個(gè)實(shí)驗(yàn)。包括種子DNA提取、PCR擴(kuò)展及電泳等都可以采用綜合實(shí)驗(yàn)的方式完成。學(xué)生從中學(xué)習(xí)到工作或從事科研活動(dòng)需要的實(shí)驗(yàn)技能。

3.開展“種子生物學(xué)”實(shí)踐創(chuàng)新活動(dòng)。“種子生物學(xué)”設(shè)立在大學(xué)的第四學(xué)期，即大二年級(jí)的下學(xué)期，學(xué)生完成了專業(yè)基礎(chǔ)課“植物學(xué)”、“生物化學(xué)”、“植物生理生化”等的學(xué)習(xí)，這個(gè)時(shí)期的學(xué)生具備了基本的實(shí)驗(yàn)技能和理論基礎(chǔ)，思想上還對(duì)專業(yè)知識(shí)具有較強(qiáng)的好奇心和求知欲，但科研創(chuàng)新和實(shí)踐能力尚未形成。此時(shí)引導(dǎo)學(xué)生參加學(xué)校組織的創(chuàng)新和開放實(shí)驗(yàn)室等項(xiàng)目，在教師的指導(dǎo)下他們開展“種子生物學(xué)”相關(guān)內(nèi)容的科研實(shí)踐活動(dòng)，所開展的實(shí)踐課題可以作為學(xué)年論文和畢業(yè)論文的前期研究。同時(shí)對(duì)指導(dǎo)教師提出嚴(yán)格要求，所指導(dǎo)的學(xué)生從立項(xiàng)、開題、確立實(shí)驗(yàn)方法、數(shù)據(jù)分析、論文寫作和答辯要悉心指導(dǎo)，學(xué)生獨(dú)立完成。學(xué)生經(jīng)過這樣的實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練后，受益匪淺[6]。

（三）開展“慕課”教學(xué)

基于“種子生物學(xué)”課程的綜合性和多元化的特點(diǎn)，開展“慕課”教學(xué)，能夠很好地幫助學(xué)生及時(shí)補(bǔ)充和重復(fù)學(xué)習(xí)。這表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

1.促進(jìn)知識(shí)點(diǎn)及時(shí)學(xué)習(xí)。“慕課”教學(xué)是利用計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)將課程教學(xué)內(nèi)容以開放式形式呈現(xiàn)于課堂之外，為學(xué)生提供足夠的學(xué)習(xí)空間和時(shí)間[7]。由于“種子生物學(xué)”各部分內(nèi)容前后聯(lián)系不多，相對(duì)獨(dú)立，在典型的“慕課”教學(xué)過程中，教學(xué)內(nèi)容的“碎片化”特征較符合“種子生物學(xué)”課程特點(diǎn)。在“慕課”教學(xué)過程中，將教程內(nèi)容分為四個(gè)部分即種子形成前受精卵的分化、種子的靜態(tài)生理生化特征、種子休眠與萌動(dòng)生理變化和種子處理后的生物學(xué)特性，每個(gè)部分分別劃分成四、二、三和三個(gè)單元，將每個(gè)單元設(shè)定出多個(gè)內(nèi)容完整但簡(jiǎn)潔的知識(shí)點(diǎn)，錄制成不超過10分鐘的視頻講解圖像，同時(shí)配以動(dòng)漫效果和圖片，學(xué)生可以在較短的時(shí)間內(nèi)完成學(xué)習(xí)內(nèi)容，還可以選擇性地學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。回到線下課堂中，教師的教學(xué)內(nèi)容要更加重視前后知識(shí)的連貫性，補(bǔ)充間斷學(xué)習(xí)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)性和完整性的不足。同時(shí)輔助全國(guó)名師講授的相同課程的視頻圖像，學(xué)生可以拓展觀看。

2.強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)時(shí)反饋。為了更好地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，“慕課”利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，設(shè)立了一系列管理方式。如知識(shí)檢測(cè)試題，即在每個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間都有測(cè)試題，觀看視頻后可以順利地通過答題，進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，如果解答不出問題進(jìn)行回放，重新學(xué)習(xí)。這些測(cè)試題又可以作為期末考核的一部分，使得學(xué)生開展“慕課”學(xué)習(xí)有動(dòng)力，減少期末集中被動(dòng)記憶造成的學(xué)習(xí)壓力。同時(shí)，教師通過網(wǎng)絡(luò)上學(xué)生學(xué)習(xí)信息的實(shí)時(shí)反饋，了解每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、學(xué)習(xí)習(xí)慣；還可以發(fā)現(xiàn)“種子生物學(xué)”教程內(nèi)容中學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)和自身在教學(xué)過程中存在的問題，做到互學(xué)互長(zhǎng)。

3.充分利用“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)潛力。傳統(tǒng)“種子生物學(xué)”課堂的“教”與“學(xué)”互動(dòng)、布置作業(yè)等教學(xué)是督促學(xué)生掌握課堂知識(shí)的重要環(huán)節(jié)，開展起來學(xué)生較為被動(dòng)。利用“慕課”學(xué)習(xí)，學(xué)生在線完成知識(shí)的學(xué)習(xí)后，產(chǎn)生的問題和疑惑在線下課堂上提出來，使得線下面對(duì)面的課堂成為答疑、交流和知識(shí)應(yīng)用的環(huán)節(jié)。這種線上與線下教學(xué)相結(jié)合的方式， 成就了“翻轉(zhuǎn)課堂”（Flipped Class Model）。在這個(gè)過程中教與學(xué)也發(fā)生了一些變化，學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主導(dǎo)者，教師成為啟發(fā)、激勵(lì)、答疑、解惑的角色，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性極大地提高。同時(shí)線上教師也可以開展及時(shí)的答疑活動(dòng)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出，教師及時(shí)解答。

二、“種子生物學(xué)”教學(xué)改革的成效

通過“種子生物學(xué)”課程教學(xué)的不斷改革，逐步提高了我院專業(yè)學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，表現(xiàn)在課堂的出勤率和“抬頭率”的提高上，主動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)生增加，參加課程創(chuàng)新科研活動(dòng)的學(xué)生占到本專業(yè)學(xué)生的85%以上，其中一部分學(xué)生還將研究成果發(fā)表在國(guó)家各類期刊上。學(xué)生在科研活動(dòng)中不僅增強(qiáng)了實(shí)踐創(chuàng)新能力，也學(xué)會(huì)了幫助別人，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

種子科學(xué)與工程專業(yè)在我國(guó)建立只有幾十年，“種子生物學(xué)”課程也是一門新興的學(xué)科。我院經(jīng)過十多年的不斷教學(xué)探索和改革，“種子生物學(xué)”成為了我院受到學(xué)生歡迎的重點(diǎn)建設(shè)課程。要高質(zhì)量地完成課程教學(xué)任務(wù)還要面臨許多考驗(yàn)，需要更加深入地了解學(xué)科特點(diǎn)，有的放矢開展教學(xué)改革活動(dòng)。此外，根據(jù)“種子生物學(xué)”的特點(diǎn)，開展不同時(shí)期的不同形式的考核，這樣的考試改革也是提高學(xué)習(xí)質(zhì)量的重要途徑。“種子生物學(xué)”的教學(xué)改革對(duì)教師也提出了高要求，教師需要更加積極主動(dòng)地不斷學(xué)習(xí)和提高自身的專業(yè)水平，才能適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)活動(dòng)。總之，在今后的教學(xué)過程中，教師要不斷地探索新的教學(xué)方法，使“種子生物學(xué)”課程保持新鮮活力。

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第3篇

關(guān)鍵詞：種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改革研究

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.11.024

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)的種子產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的重要部分。社會(huì)對(duì)種子科技提出了更新、更高的要求，迫切需要大量的種子科技專門人才。為適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展和種子產(chǎn)業(yè)化工程對(duì)種子科學(xué)專門人才的需求，自2002年以來，許多高等農(nóng)業(yè)院校新增設(shè)了種子科學(xué)與工程專業(yè)[1]，天津農(nóng)學(xué)院也于2005年開始招收種子科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生。為了適應(yīng)快速發(fā)展的種子產(chǎn)業(yè)需要，培養(yǎng)一大批懂技術(shù)、懂管理、懂經(jīng)營(yíng)的復(fù)合型人才，我們注重課程改革和實(shí)踐教學(xué)的建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。《種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)》是該專業(yè)的重要專業(yè)課之一，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力具有重要的作用。為適應(yīng)沿海都市型農(nóng)業(yè)院校的發(fā)展需求[2-3]，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)及創(chuàng)新能力，我們結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)對(duì)種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等方面進(jìn)行了初步研究和探索，取得了一些經(jīng)驗(yàn)和良好的效果。

1 以適應(yīng)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展要求為指導(dǎo)思想，構(gòu)建課程內(nèi)容體系

理論課和實(shí)驗(yàn)課同等重要，兩者緊密聯(lián)系，相輔相成[4]。以往的教學(xué)過程中，理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)合在一起，共同組成一門課程，且實(shí)驗(yàn)課程所占的學(xué)時(shí)數(shù)較少，這對(duì)提高學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響[5]，為了解決這些問題，我們通過調(diào)查研究，借鑒兄弟高校的先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自身的實(shí)際情況，最終開設(shè)了《種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)》這門綜合性的實(shí)驗(yàn)課程。本課程獨(dú)立設(shè)課，共30學(xué)時(shí)，1.5個(gè)學(xué)分，單獨(dú)考核。本課程綜合了種子專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的許多內(nèi)容，涉及知識(shí)面廣，包括種子生理指標(biāo)測(cè)定、種子檢驗(yàn)和加工貯藏的許多綜合性的實(shí)驗(yàn)，一共包括13個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目（表1）。

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)置結(jié)合了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和都市型高等農(nóng)業(yè)教育的特點(diǎn)，針對(duì)天津市在設(shè)施農(nóng)業(yè)方面的優(yōu)勢(shì)，加大蔬菜、花卉種子相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的開設(shè)，以現(xiàn)代教學(xué)理念為指導(dǎo)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括了必要的“驗(yàn)證性”、“操作性”實(shí)驗(yàn)，增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，盡可能地涵蓋種子學(xué)、種子檢驗(yàn)、種子加工與貯藏等實(shí)驗(yàn)技術(shù)，例如增加“種子加工設(shè)備的操作”、“田間檢驗(yàn)”等綜合性實(shí)驗(yàn)和“蔬菜種子必檢項(xiàng)目的測(cè)定”設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)和獨(dú)立開展實(shí)驗(yàn)研究的能力。同時(shí)，為了適應(yīng)種子專業(yè)發(fā)展的需求，緊跟現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的步伐，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和動(dòng)手操作能力，我們對(duì)院內(nèi)部主編教材《種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書》的內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步地更新和完善，包括增加一些新的前沿性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)已有實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和圖表進(jìn)行修訂和完善等。

2 以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力為主線，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，提高教學(xué)效果

2.1 制作多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)課件，豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

傳統(tǒng)的板書實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式很難解決一些驗(yàn)證性和操作型實(shí)驗(yàn)的抽象性，學(xué)生也很難真正地掌握實(shí)驗(yàn)的原理和具體的操作內(nèi)容，達(dá)不到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果。制作集文字、圖形、音頻和視頻等多種媒體信息于一體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課件，通過動(dòng)畫演示實(shí)驗(yàn)原理、操作過程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的甄別，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有了更形象、直觀地了解和掌握，教學(xué)效果大大地提高[6]。例如，種子形態(tài)構(gòu)造特征和種子形成發(fā)育的全過程可以通過圖像和動(dòng)畫效果展示給學(xué)生，使得這些抽象的東西更加便于理解，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中可以對(duì)自己疑點(diǎn)比較多的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)的觀察和學(xué)習(xí)；在“種子加工設(shè)備的操作”這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，先通過觀看清晰的圖片和視頻，把各個(gè)設(shè)備的基本構(gòu)成和簡(jiǎn)單的操作流程給同學(xué)們進(jìn)行講授，再到車間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，這樣學(xué)生可以得心應(yīng)手地操作各個(gè)設(shè)備，真正提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

2.2 注重參與式實(shí)踐教學(xué)，對(duì)實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行改革

改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)課的全過程中來，從實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備、藥品配制、儀器的調(diào)試到實(shí)驗(yàn)的具體操作再到實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和討論。每次實(shí)驗(yàn)課前有計(jì)劃地安排幾個(gè)學(xué)生組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，讓他們參與實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備、藥品的配制及預(yù)備實(shí)驗(yàn)的操作[7]，實(shí)驗(yàn)課中學(xué)生就可以充當(dāng)實(shí)驗(yàn)輔導(dǎo)老師的角色跟其他同學(xué)共同完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，探討實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力和管理協(xié)調(diào)能力，加深對(duì)理論知識(shí)的理解，提高實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量。

2.3 結(jié)合生產(chǎn)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)

充分利用周邊先進(jìn)種子經(jīng)營(yíng)單位和科研院所進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，著重強(qiáng)化種子生產(chǎn)技能的實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生從事種子生產(chǎn)工作中所必需的各種技能和能力[8]。例如，在學(xué)校附近的天津市津豐種業(yè)進(jìn)行種子加工、清選分級(jí)、包衣、計(jì)量包裝及種子貯藏等實(shí)驗(yàn)教學(xué)；在天津市蔬菜研究所進(jìn)行“蔬菜種子必檢項(xiàng)目測(cè)定”中種子純度的田間檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，讓學(xué)生更加直觀地去根據(jù)不同品種蔬菜在田間種植的各種農(nóng)藝性狀的差異來進(jìn)行種子純度的測(cè)定，這種教學(xué)方法可以開闊學(xué)生的思路，豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步鞏固和應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)。

2.4 將種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)、畢業(yè)論文和教師科研有機(jī)結(jié)合

實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生的科技創(chuàng)新活動(dòng)、科研活動(dòng)和畢業(yè)論文有機(jī)結(jié)合。為了建立研究性、探究性和協(xié)作性有機(jī)結(jié)合的學(xué)習(xí)氛圍，天津農(nóng)學(xué)院設(shè)立了各種類型的科技創(chuàng)新基金，如大學(xué)生科技創(chuàng)新大賽、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽等。天津市也設(shè)立了市大學(xué)生挑戰(zhàn)杯大賽，指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，查閱文獻(xiàn)，進(jìn)行選題申請(qǐng)，開展課外科研活動(dòng)，通過這些活動(dòng)來加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和科技創(chuàng)新能力。同時(shí)將本科生的畢業(yè)論文工作與實(shí)驗(yàn)教學(xué)鏈接起來，注重一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)要充分利用教師的科研課題和經(jīng)費(fèi)，注重對(duì)本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文的后續(xù)指導(dǎo)，使種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)真正達(dá)到學(xué)以致用的目的。

3 改革實(shí)驗(yàn)考核方法，完善實(shí)驗(yàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

建立完善的實(shí)驗(yàn)考核制度，督促學(xué)生認(rèn)真做好每個(gè)實(shí)驗(yàn)。我們根據(jù)多年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合其他高校的成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，將種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)成績(jī)分為平時(shí)考核（60%）和期末考核（40%），平時(shí)考核主要針對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范程度、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)報(bào)告五個(gè)方面進(jìn)行考核[9]。預(yù)習(xí)報(bào)告主要考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)情況；實(shí)驗(yàn)態(tài)度和操作主要考查學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和動(dòng)手能力；實(shí)驗(yàn)結(jié)果主要考查學(xué)生實(shí)驗(yàn)課上所測(cè)得結(jié)果是否準(zhǔn)確，是否符合基本的實(shí)驗(yàn)要求；實(shí)驗(yàn)報(bào)告考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)總結(jié)能力，重點(diǎn)考查學(xué)生觀察問題和分析問題的能力，報(bào)告中要說明本實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)及影響本實(shí)驗(yàn)的因素等。期末考核主要對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能進(jìn)行考核[10]，考核采用抽簽或教師隨機(jī)安排的形式讓學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，教師根據(jù)學(xué)生的操作規(guī)范程度、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析是否合理逐項(xiàng)評(píng)分。這種考核方式可以客觀地反映學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)技能和知識(shí)的掌握情況，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

4 結(jié) 語

總之，筆者在課程體系、教學(xué)形式和內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、實(shí)驗(yàn)考核方式等方面做了一些初步探索，這些對(duì)種子專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的提高起到了非常重要的作用，同時(shí)也極大調(diào)動(dòng)了學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的熱情，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力、觀察分析問題能力。今后將繼續(xù)不斷改革和完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，培養(yǎng)具有沿海都市型的應(yīng)用型種業(yè)復(fù)合人才。

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