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1.1未能適應時代要求新時期,網絡、新媒體的日新月異以及社會的多元化價值觀要求班級文化的多元性,也就是班級文化的成長性,班級文化需要一種動態的變化來適應學生思想的成熟,必須根據學生的實際情況動態變化,這樣才能發揮班級文化的集體趨同性、學生主體性、獨特性、動態性等特點,實現班級文化的教育功能、凝聚功能、輻射功能、制約功能、心理調節等功能。然而,新時期,高職院校面對變革顯得“應對不足”。
1.2未能符合學生心理大學生心理的成熟發展是大學教育的重要組成部分??紤]學生的心理需求,首先,遠離家庭關懷的大學生,歸屬和依存需要得到滿足;其次,向往豐富的專業知識,強烈的求知心理需要得到滿足;第三,面對未來的人生,不斷需求自身社會能力發展的心理需要得到滿足。而這些心理需求的滿足則往往需要通過學生所在班級所承載的優良班級文化來實現。當前,傳統單一的班級文化建設模式未能將個性突出的大學生很好的凝聚在一起,學生的歸屬感差,面對學習未能形成合力,與個人職業能力發展和社會適應能力提升的相應深層次的班級文化也未能有效的融入到班級文化建設當中,未能符合學生心理的需求。
1.3未能體現高職特點高職教育不同于普通本科教育,強調的是學生動手操作的職業能力,這樣的高職教育特點要求高職院校的班級文化要具有相應的特點。目前,高職院校班級文化建設一般是模仿和沿襲其他普通高校創建模式,呈現“泛校園文化”特征,缺乏“職業”特色,未能體現高職院校自身的辦學特色。調查顯示,只有7.8%的同學認為“班級文化對實踐能力和職業素養有較好的促進作用”,這能夠從一定側面說明職業教育沒有融合到班級文化建設當中,職業技能、職業道德、職業素養的培育理念沒有在高職院校班級文化建設中貫徹始終。
1.4未能突出職教定位高職教育的職教定位是培養高素質的職業技能人才。班級文化應該圍繞這一定位,從培養學生的職業素質、職業能力、社會適應能力方面著力建設。然而,當前的班級文化建設卻未能突出這一定位要求。班級職業文化氛圍營造不夠濃郁,對培養學生樹立理想抱負、養成良好職業道德的影響力較??;班級文化建設創新能力差,圍繞職業能力提升搭建的各類主題實踐活動平臺不足;幫助學生適應社會的班級文化建設針對性不強,社會生存所要具備的基本能力引導較差。
1.5未能滿足企業需求新時期,企業對高職人才的需求已經不止局限于要求具備較高的職業工作能力上,對人才是否具備良好職業道德、職業素養以及自身發展能力即人文素質和人文精神的要求日漸增強。由此,班級文化和企業需求的融合,特別是有指向性的企業文化的融合就顯得十分有必要。但當前高職院校班級文化建設內涵與企業需求脫節,不能及時把企業需求融入到班級文化建設中,對學生的教育就是“閉門造車”,所培養的人才往往與企業的需求有差距。
2提升班級文化建設有效性的意見措施
2.1突出學生的主體地位,提升學生對班級文化建設的積極性重視學生在班級文化建設中的注意地位。首先,提升學生對班級文化重要性的認識,增強班級文化建設活動載體的多樣性,調動學生參與班級文化建設的積極性、主動性;其次,抓住當前學生的心理狀態,滿足學生對“歸屬感、進取心、求發展”的心理需求,改變現行的班級文化建設模式,增強班級文化的實效性;第三,迎合當前先進文化的發展要求,將網絡教育等新型的教育形式融入班級文化建設中,讓學生感興趣,不斷增強動手參與、駕馭能力,發揮學生在班級文化建設中的主力軍作用。
2.2加強班級文化在精神文化層面的建設力度班級精神文化是班級文化建設的核心內容,主要指在實踐過程中被班級大多數成員認可的共同的文化觀念、價值觀念、生活信念等意識形態,是一個班級的本質、個性和精神面貌的集中反映。班級精神文化不是一種制度,而是高于制度的一種班級精神層面的集合,需要在長時間的建設中逐漸形成,這就要求教師,特別是輔導員,要持續正確、有意識的進行引導和培養,拒絕班級文化建設“形聚神散”的現象,提升班級文化建設的層次,用良性的精神力量更好地開展班級文化建設。
中國傳統文化課程主要以傳承中國傳統文化精髓為線索,高職中國傳統文化課程主要面向高級技能應用型人才。通過開設這門課程,可以提升高職大學生的人文素養。高職傳統文化課程的教育功能表現為:弘揚和培養民族精神教育,國情教育,人文精神培育,思想道德教育。目前,大多數高職院校都開展了一系列的中國傳統文化課程建設實踐:優化課程內容、推行多樣化考核方式、構建立體課程體系及充分利用第二課堂等;提高中國傳統文化教育思想認識,豐富課堂形式,融入地方元素等;建立有高職特色的傳統文化課程體系。中國傳統文化是中華文明的瑰寶,是世界文明的重要組成部分。中國傳統文化課程要通過講授中國傳統文化整體體系和內在,使學生準確掌握中國傳統文化的精髓,提升自身修養。根據中國傳統文化豐富性、深刻性、傳承性和獨特性等特點,可以從多角度對中國傳統文化課程內容進行分解。本文期望結合高職教育特色,展開中國傳統文化課程建設的分析。
2高職中國傳統文化課程建設分析
2.1中國傳統文化課程建設的重要性
高校要改變之前只將傳統文化課作為現行專業課程體系的補充模式,要將傳統文化課程提升到整個課程體系的基礎性地位。中國傳統文化內容豐富,僅開設以“中國傳統文化概論”為主的理論課程,并不能給學生留下深刻的印象,可以選擇其中某些內容深入講授,開設更具特色的中國傳統文化課程內容。西北大學在傳統文化課程建設中就形成了一套自己成熟的體系:中國傳統文化概論、中國哲學精神、中國歷史精神、中國思想文化、中國宗教文化、傳統文化與現代化。傳統文化課程是民族性教育的直接體現。哈佛大學通過一系列的道德推理和社會分析課程來培養學生的人生觀和價值觀。俄羅斯也將祖國史、俄語與言語文化作為大學的必修課程,這表明俄羅斯大學對本國傳統文化的重視。傳統文化課在我國一直沒有得到重視原因就是“重科技輕人文”的影響,認為只有理工課程才能生產實際效益,人文課程沒有實用價值。但是,我們發現,以倫理道德為核心的傳統文化精神與現代科技相融合是推動社會向前發展的動力。因此,我們首先要轉變教育思想,建設具有自身特色的中國傳統文化課程體系。
2.2高職中國傳統文化課程體系建設
我國高等教育課程體系主要由兩種結構模式構成:一是以基礎課與專業課為主的“實質構成”;二是以必修課與選修課為主的“形式構成”。本文主要從專業課程體系的“形式構成”進行分析與探討。高職中國傳統文化課程是開展中國傳統文化教育的重要組成部分。為了優化中國傳統文化課程結構,可以設置專業必修課與公共選修課課程。高職大學生具有思想活躍等特點,但是缺乏一定的學習積極性與耐力,因此,結合高職教育對象等特點,可以設置形式多樣、種類豐富的公共選修課,增強大學生對中國傳統文化的熱愛。本文在參考現有中國傳統文化課程體系建設的基礎上,建立以中國傳統文化必修課為主,以特色鮮明的選修課為輔的高職教育課程體系,其中,依據高職教育特色,應重點關注公共選修課課程建設。
2.2.1專業必修課為主。
專業必修課是教育人才掌握基礎知識與技能的保證,可以滿足學生共性發展的要求。比如學習中國傳統文化課程,學生應該能夠基本掌握中國傳統文化的背景及發展歷程,儒、佛、道家文化對中國文化的影響,中國文化的基本特征,中國古代宗教、文化、藝術、科學技術,中國民俗文化等內容。無論是高等本科教育還是高等職業教育,都必須掌握中國傳統文化基礎理論知識。尤其針對高職學生缺乏自學能力的特點,更要制定詳實、系統的教學計劃,運用現代化教學手段與新穎的教學方法增強高職學生對中國傳統文化課程內容的興趣。
2.2.2重視公共選修課建設。
公共選修課是為滿足學生個人興趣與愛好,促進學生個性需求發展而自主選擇的課程。提高公共選修課的比重,是實現中國傳統文化課課程改革與優化的趨勢。選修課是圍繞專業必修課進行的有效延伸,可以擴展知識面,使學生深入掌握專業技能。開設中國傳統文化公共選修課課程,可以充分調動學生的學習熱情。面對高職學生興趣廣泛的特點,建設中國傳統文化公共選修課課程體系尤為重要。本文認為高職院校應該重點關注中國傳統文化公共選修課課程體系建設。雖然選修課起著對專業課程的輔助作用,但是并不能隨意設置,不能只追求課程的熱點與新奇。高職院校學生容易對傳統文化課程理論知識感到枯燥,發展特色鮮明的公共選修課尤為必要。高職院校可以根據自身特點,設置符合本校特色的公共選修課課程內容。由此,高職院校設置中國傳統文化公共選修課要求如下:①強調選修課與必修課的內在聯系。公共選修課的設置要符合專業教學總體目標,使學生能夠在專業理論基礎上,通過拓展新的知識內容,完善鞏固專業知識。嘉興職業技術學院在打造以“中國傳統文化概論”為主的基礎上,開設了《文學欣賞》、《美學與藝術鑒賞》及《古代文學專題》等課程,這是對中國傳統文化理論文學知識內涵與表現形式的融合。②選修課設置可以結合地方特色。地域是孕育傳統文化的搖籃,不同的地域延續著不一樣的文化傳統。贛南師范學院結合當地地域特點,開設了“中央蘇區文藝研究”“、客家音樂”及“客家民俗研究”等課程,實現了地方優秀文化傳統教育的傳承。③選修課設置應該注重專業背景。高職院校一般具有鮮明的專業特色,強調專業技能。比如工科類高職院校學生普遍欠缺人文素養,針對這一現狀,可以通過設置具有人文特色的公共選修課提升學生的文化素養。四川交通職業技術學院針對本院工科背景,開設了《中西方文化比較》、《茶與茶文化》及《詩詞之美》等課程。
3結語
隨著文化旅游的強勁發展,傳統的生態旅游人才已難以適應旅游市場的這種變化,高職教育應該主動適應旅游市場的需求,以市場為導向,順應市場規律,按市場需求進行教學改革,將現代職業教育理念付諸實踐。高職的生源決定了學生的理論功底不夠扎實,因此,在進行旅游文化課程教學時,不能以枯燥的理論為主,應該通過形象、生動的實踐性教學,激發學生的學習興趣。否則,將會使學生逐漸喪失學習的積極性和主動性,更不可能將知識在實踐中加以運用,不利于人才的培養。
2高職旅游文化課程在實踐性教學方面存在的問題
2.1缺少以完成技能培訓為目標的實踐性
教學需要的旅游文化教材當前高職旅游文化教材存在兩種問題:一是成為本科專業的“壓縮餅干”?;煜烁呗毥逃捅究平逃谂囵B目標上的差異性,仍然片面強調知識體系的完整性,只是在本科旅游文化教材總體框架的基礎上進行簡單化的刪減。沒有一套符合高職培養要求的,體現實踐性教學需要的旅游文化教材。二是成為“拼盤菜”。沒有構建起具有內在關聯的邏輯體例,其內容抽自各個文化領域,這些內容并列在一起缺少內在關聯,不成體系。沒有根據高職學生的特點進行教材建設,缺乏針對性。
2.2缺乏體現實踐性教學特點的評價體系
很多教師在觀念上仍然認為旅游文化課是一門純理論課,只強調學生對理論知識的掌握程度。在進行學業評價時,仍然沿用純理論課的評價方法,形式上以書面出卷筆試為主,內容上以理論知識為主,缺少實踐性教學考核。這種評價體系也影響了學生對旅游文化課程的認識,認為旅游文化就是一門死記硬背的枯燥的課程。
2.3缺乏與實踐性教學要求相適應的教學方法和手段
教學方法上以教師講授為主,滿堂灌,講授的內容也只是從概念到原理,很少使用案例教學法和情景教學法。學生處于被動接受狀態,缺少積極參與的意識,師生間很少互動。一味地要求學生死記硬背概念、原理,原本生動活潑的課堂,變成了一潭死水。在教學手段上,只滿足傳統的紙質教材和板書,很少使用多媒體等現代化教學手段,教與學的積極性和創造性都不能被激發出來。無法實現提高學生綜合文化素養和職業能力的目標。
2.4缺少高質量的實習實訓場所
近幾年高職院校雖然不斷加大了對校內實訓場所的投入,但往往只注重硬件的投入,軟件開發嚴重滯后。如何把源遠流長、博大精深的中國旅游文化用現代化的手段生動地展示出來,形象地介紹給學生,還有很多工作要做。此外學校與企業之間的合作浮于表面,校外實踐性教學基地不穩定,使得實習實訓流于形式,沒有發揮出應有的作用。因為缺少實習實訓場所,目前旅游文化課程的教學主要還是在課堂上,完全成了一門理論課,嚴重影響了該門課程功能的發揮。既不能引起學生的興趣,對學生的未來從業也沒有幫助,從而影響到學生對這門課程的評價。旅游文化課程在實踐性教學方面所存在的問題,嚴重地制約了學生應用技能和職業能力的培養,影響到學生綜合素質的提升,所以必須要探索如何增強該門課程的教學實踐性。
3強化高職旅游文化課程教學實踐性的路徑
3.1開發“旅游文化”課程立體化教材
所謂立體化教材,是指“旅游文化”課程的教材包,既有該課程的主教材,又有從不同角度、不同層次編寫的輔助教材;既有紙質教材,又有音像制品。從而為學生提供一種綜合性的教學資源。[3]教材是體現教學內容和教學方式的載體,是把教學理念轉變為具體教學過程的體現,是教學改革成果的結晶。根據旅游文化課實踐性教學的要求,立體化教材建設的基本框架是:首先,確定立體化教材的形式。旅游文化課立體化教材應包括:主教材、學習輔導、練習題、實訓指導、案例選編、音像資料、地方旅游文化匯編等。其中主教材是實施課堂教學的主要載體;學習輔導主要是幫助學生了解該門課的性質、學習方法、重點和難點等;練習題是提供給學生用來檢測學習效果的;實訓指導、案例選編和音像資料都是用來提高教學實踐性的輔助手段;地方旅游文化就存在于學生身邊,更加具有針對性和親切感,對提高旅游文化課程教學實踐性具有重要的價值。其次,應按照崗位設置,根據業務流程,以完成工作任務為目標設計課程內容。要改變傳統教材“壓縮餅干”和“拼盤菜”的模式,從傳統的以理論學科本位轉變為職業能力本位。課程內容設計應按照旅游企業崗位設置的特點,根據旅游業務流程,以完成旅游工作任務為目標來安排,要把旅游業職業資格證書的有關要求滲透到課程內容之中[4]。此外,課程內容的設計還應注意“旅游”與“文化”的深度融合。
3.2構建與人才培養目標相適應的實踐性教學體系
在設計教學體系時,以提高學生素質與能力為核心,形成“以課堂教學為基礎,以實訓為重點,以實習為延伸,以畢業設計和創新實踐活動提升能力”的教學體系,達到培養學生實踐能力與創新能力的目標。課堂教學:使學生掌握旅游文化的基本理論知識,打好理論知識基礎。在課堂教學中使用多媒體教學課件等手段,通過影像、圖片、聲音使抽象的、枯燥的知識變得生動具體,激發學生的學習興趣,同時加深印象,使知識的掌握更加快捷和牢固。實訓教學:使學生能夠在開放、模擬、仿真的實訓情境中強化學生對所學知識的理解和運用,培養學生的實踐能力、職業能力和創新能力。例如:可以充分利用旅游情景展示廳,結合動態展示,讓學生把在課堂教學中掌握的旅游文化知識進行現場的運用和演示,體驗導游的實際工作過程,老師和其他學生作為觀眾,在講解結束后,指出他的優缺點和努力的方向,這樣既可以鞏固學生所學的文化知識也可以提高學生的實踐能力。實習教學:采取校內模擬實習和校外實習基地實習相結合的方式,注重培養學生的實踐技能和社會認知能力。校內模擬實習方面,運用旅游情景展示廳、模擬客房、餐廳等實訓場所開展旅游案例教學、互動教學以及情景教學。校外實習基地實習,一是通過多種合作,建設一批穩定的、高質量的實習基地。二是鼓勵學生多參加各類旅游技能大賽、導游比賽、酒店服務技能比賽等,并積極為他們提供指導和幫助。畢業設計與創新實踐活動:指導學生參加列入學校管理體系的競賽以及“大學生研究性學習和創新性實驗項目”等課外創新實踐活動,以及課程論文(設計)、畢業論文(設計)、社會調查、志愿者活動、第二課堂活動等環節,進一步提升學生的創新能力與實踐能力,這一環節是對前三個環節實習實訓教學成果的驗證與提升。
3.3運用與實踐性教學相適應的教學方法和評價體系
根據旅游文化課實踐性教學的特點和要求,加強研究與探索,改革傳統的教學方法。在課程教學中以案例分析、情境教學、實踐體驗、團隊學習、師生互動等教學方法開展教學。同時,利用多媒體課件、網上視頻演示、旅游情景展示、構建虛實結合的教學環境,幫助學生更直觀地掌握所學知識,從而調動學生的學習積極性,提高學習效率。如講授“園林文化”可采用實踐體驗法:在向學生介紹完基本的園林文化理論知識后,將學生帶到風景區,實地欣賞各式園林,之后分小組對“中國園林和西方園林各自的特點”進行討論,每組派一名代表發言,然后由老師進行評價和總結。通過這種方式,可以激發學生的興趣和想象力,而且在討論中,鼓勵學生從不同的角度考慮問題,用不同的方法解決問題,提高學生的思維創新能力。通過開展實踐性教學活動,不僅可以提高學生自身的學習主動性,還可以加強學生的之間的協作,從而不斷發展職業技能,為提高學生的綜合素質打下堅實的基礎。根據旅游文化課實踐性教學的特點對學生進行考核評價,以綜合性的考核評價方式替代單一的書面閉卷考試。要做到理論考核與實踐考核相結合。理論考核盡量減少死記硬背,主要是考核學生對知識點的掌握,考核學生對文化內涵的理解。實踐考核關鍵是考核學生理論聯系實踐,把所學理論運用到工作現場的能力。要做到書面考核與口頭考核相結合。書面考核可以使用調查報告、論文、導游詞設計、游覽圖繪制等多種方式進行,口頭考核可以講述歷史故事或就某個景點進行現場解說等。
3.4完善“校企合作”的實踐教學模式
實踐性教學當然離不開與企業的合作,要鼓勵學生到旅游企業實踐,驗證所學的理論,在實踐中訓練和提高技能,以解決所學的文化理論與旅游實踐之間脫節的問題,通過實踐發現課堂上所學知識的不足[5]。作為旅游文化課程,“校企合作”應從以下幾個方面展開:
3.4.1校內教學環節方面
在教材的開發上,與旅游企業共同開發立體化教材。從立體化教材的編寫提綱到內容的確定,都有旅游企業的人員全程參與。案例選編和情景展示都來自于旅游企業一線。在課堂教學的執行上,與旅游企業共同完成校內課堂教學。把課堂教學內容分成若干模塊,分別有校內教師和旅游一線人員共同完成,各有側重,互相補充。在學生校內學業考核評價上,理論考核以校內教師為主,實踐性考核以旅游一線人員為主。
3.4.2師資隊伍建設方面
現在高校里的旅游文化課教師,一般都是年輕教師,他們學歷都比較高,理論功底比較扎實,但不足之處是缺乏實踐動手能力,無法將旅游文化理論轉化為職業應用能力。因此,他們要利用“校企合作”的機會,到旅游企業掛職鍛煉,以增強實踐動手能力。旅游企業一線人員具有豐富的實踐動手能力,但由于工作繁忙,無法對旅游文化進行深度的梳理,往往只關注一些孤立的故事或傳說,缺乏系統性和文化深度。因此,他們也可以利用“校企合作”的機會,重返校園再次進行“充電”。通過這樣的雙向互動,可以逐步培養出既有深度的理論功底,又有較強動手能力的“雙師型”的文化旅游課程師資。
3.4.3頂崗實習方面
由于旅游企業一線人員全程參加了教材開發,課堂教學執行和學生學業考核評價的全過程,他們對學校、學生都有了比較全面的了解。因此,頂崗實習的指導應該以企業一線人員為主,學校教師輔助。
3.4.4校企深度合作方面