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第1篇

飯店嚴(yán)格落實集團(tuán)公司安全環(huán)保要求，結(jié)合飯店實際，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以安全是核心價值觀為指導(dǎo)，以推進(jìn)HSE管理體系有效提升為主線，以落實有感領(lǐng)導(dǎo)、直線責(zé)任、屬地管理為抓手，以提高員工能力、控制作業(yè)風(fēng)險、規(guī)范體系運行、落實全員責(zé)任、培育安全文化為重點，突出基層班組自主管理，努力在基礎(chǔ)管理、制度建設(shè)和基層建設(shè)上下功夫，持續(xù)提升了飯店的HSE管理水平和業(yè)績?，F(xiàn)將飯店2011年HSE工作及明年工作計劃總結(jié)如下：

一、抓重點、落實各項工作

1、按照年初制定的培訓(xùn)計劃，開展了員工的安全三級教育培訓(xùn)，針對每一位新員工，上崗前都進(jìn)行安全專題培訓(xùn)，樹立起“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”的觀念，通過培訓(xùn)使員工了解飯店的各項安全制度、消防應(yīng)急措施，做到應(yīng)知應(yīng)會。針對配電室、燃?xì)忮仩t、中控室等特殊崗位，定期對各類操作證件進(jìn)行有效審驗，做到持證上崗率為100%，截止到12月31日飯店共進(jìn)行各類（包括部門內(nèi)部）安全培訓(xùn)92次，各類安全演習(xí)5次，參加培訓(xùn)（演練）的人員1979人次，進(jìn)一步提高了員工的安全防范意識及處置突發(fā)事件的能力。

2、飯店定期召開安委會會議，及時了解和掌握各時期的安全生產(chǎn)情況，第三季度會議中將飯店制定的《HSE管理辦法》下發(fā)至各部門進(jìn)行學(xué)習(xí)。定期組織開展各類安全大檢查，年初在接受外部單位檢查時，發(fā)現(xiàn)后廚燃?xì)鈭缶到y(tǒng)故障頻發(fā)，飯店召開專題會議，積極投入資金XX萬元，對后廚操作間及燃?xì)忮仩t房進(jìn)行了升級改造，并制定燃?xì)怅P(guān)閉交叉管理，在技防的基礎(chǔ)上進(jìn)一步保障了燃?xì)馐褂冒踩?；每逢重大會議、節(jié)假日前制定有針對性的防控、檢查工作方案，每次均由飯店領(lǐng)導(dǎo)帶隊進(jìn)行專項的安全檢查，深入基層重點要害、關(guān)鍵崗位檢查，對檢查出來的安全隱患，建立整改計劃及防控措施，限期整改，截止到12月31日，共進(jìn)行安全檢查19次，發(fā)現(xiàn)隱患318處，已全部整改完畢。

3、消防安全是飯店安全工作重點之一，年初對消防器材進(jìn)行有效年檢，在6月份簽訂消防設(shè)備維保單位，對飯店的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了全覆蓋的檢查，對于不達(dá)標(biāo)的煙感報警、警鈴、防火卷簾門等設(shè)施及時維修更新；按照行業(yè)要求，60天對后廚煙道進(jìn)行有效清洗一次，為此飯店重新簽訂煙道保潔公司，保質(zhì)保量按時清理油煙道，從源頭清除火災(zāi)隱患。

4、飯店電梯維修施工進(jìn)場前，按照《 集團(tuán)公司承包商安全管理辦法（暫行）》和《關(guān)于進(jìn)一步加強承包商隊伍安全生產(chǎn)管理的通知》精神，認(rèn)真落實對施工技術(shù)方案和相關(guān)文件的審查，包括特種作業(yè)人員證件上報，有序的籌備前期工作，與項目部進(jìn)行接洽并召開安全工作碰頭會，實行動火作業(yè)申請制度等，施工中堅持每日巡查現(xiàn)場施工，有效杜絕了承包商管理中存在的重資質(zhì)審核、輕動態(tài)管理，重合同簽訂、輕現(xiàn)場監(jiān)督，重書面審查、輕過程控制的傾向。

5、嚴(yán)格內(nèi)部準(zhǔn)駕證制度，嚴(yán)格節(jié)日期間安全值班車輛的審批制度，除客用車輛外，內(nèi)部用車一律由值班領(lǐng)導(dǎo)批示；做好車輛“三檢”、“三交一封”。年初與司駕人員簽訂了全年的安全責(zé)任書，通過學(xué)習(xí)文件、觀看錄像等宣傳教育活動的開展，杜絕了酒后駕車、疲勞駕駛，不超速行駛等違規(guī)行為；特別是如遇惡劣天氣，自然啟動應(yīng)急預(yù)案，實行特別通行證，截止到12月31日，共出車450余次，安全行使15萬公里，未發(fā)生一般及以上交通安全事故；定期組織人員進(jìn)行安全學(xué)習(xí)，確保了年初工作目標(biāo)的有效推進(jìn)。

6、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，落實崗位職責(zé)，加強食品采購、驗收、入庫儲存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實行菜品留樣制度，加強飲用水的檢驗、檢疫，提高食品質(zhì)量，從根本上杜絕了群體性食物中毒事件的發(fā)生；

7、為切實做好全年的安全生產(chǎn)、治安保衛(wèi)、維穩(wěn)和環(huán)境治理工作，飯店通過組織迎新春第六屆員工運動會、為員工接種疫苗、開辦女員工健康知識培訓(xùn)、登山踏青活動、舉辦卡拉OK比賽等形式多樣的活動，在店內(nèi)員工中營造出積極樂觀、蓬勃向上的氛圍，增強了飯店的凝聚力和向心力。

8、對特種設(shè)備建立了臺帳，堅持“誰使用誰管理”的原則，對飯店12部電梯、3臺燃?xì)忮仩t及鍋爐壓力閥門、壓力表等設(shè)備進(jìn)行了有效的檢驗，由維保單位定期對消防中控機(jī)柜進(jìn)行保養(yǎng)，每年夏季雷雨到來之前對避雷設(shè)施進(jìn)行有效檢測，有效的防止各類設(shè)備傷人事件的發(fā)生；

9、節(jié)能方面：飯店先后投入9.6萬元，更換了客房LED射燈，將公共衛(wèi)生間更換為感應(yīng)水龍頭。

二、HSE體系運行

1、飯店按照體系運行計劃，定期組織人員開展崗位風(fēng)險辨識，截止到12月份共識別出危害因素226項，針對辨識出的重大風(fēng)險制定出防控措施，為進(jìn)一步對風(fēng)險進(jìn)行有效的控制，飯店開展應(yīng)急演練，以此檢驗飯店處理突發(fā)事件的能力及各部門之間的協(xié)調(diào)能力，起到了鍛煉隊伍，強化意識的作用。通過對法律、法規(guī)適用條款的收集，進(jìn)一步完善了體系文件，同時完善了部門的作業(yè)指導(dǎo)書，飯店于6月份進(jìn)行了HSE體系內(nèi)部審核，內(nèi)部審核共開具6項不符合，通過整改各部門的積極整改，有效關(guān)閉了不符合項目。經(jīng)過8月份認(rèn)證中心審核，飯店順利通過審核組的審核。

2、為切實加強自我安全監(jiān)督，規(guī)范和完善飯店各部門崗位操作現(xiàn)場檢查，突出基層班組自主管理，飯店于2011年第四季度完成對各崗位重點要害部位HSE現(xiàn)場檢查表的修訂工作，并要求各部門對檢查表的項目適用性進(jìn)行評審合議；安委會將于2012年1月對評議結(jié)果進(jìn)行綜合評定，完成定稿正式，并以此表作為2012年飯店HSE（月檢、周檢、日檢）三級檢查工作依據(jù)，以更好的現(xiàn)場管理督導(dǎo)開展檢查排險，確保各崗位本質(zhì)安全。

三、2012年工作計劃

為有效控制和防范安全生產(chǎn)事故，努力實現(xiàn)飯店全年的工作目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)飯店安全生產(chǎn)和諧穩(wěn)步發(fā)展，現(xiàn)制定2012年工作計劃如下：

一、要強化飯店各級領(lǐng)導(dǎo)的第一責(zé)任，職能部門的職能和督導(dǎo)責(zé)任，屬地主管的屬地責(zé)任，確保職責(zé)落地。2012年安全生產(chǎn)責(zé)任書已于2011年12月30日完成簽訂，飯店將安全管理指標(biāo)細(xì)化至部門所屬崗位班組，切實做到層級落實責(zé)任到人，管工作必須管安全、懂安全、會安全，要繼續(xù)強化事故隱患責(zé)任追究。

二、2012年將繼續(xù)組織和開展對新版《XX飯店突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》的應(yīng)急演練及全員宣貫，深入部門開展演練，而后進(jìn)行沙盤推演，做好應(yīng)急演練評估總結(jié)和應(yīng)急預(yù)案的評審改進(jìn)工作。

三、對《XX飯店關(guān)于嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全制度工作要求的管理辦法》進(jìn)行宣貫和培訓(xùn)；堅決貫徹長效執(zhí)行“打四黑、除四害”專項行動，從食品采購關(guān)抓起，與供貨商簽訂供銷合同，定期進(jìn)行食品抽檢；強化食品加工關(guān)，定期深入后廚進(jìn)行食品衛(wèi)生培訓(xùn)。

四、嚴(yán)格落實場內(nèi)作業(yè)票取證制度，嚴(yán)格審核施工單位資質(zhì)，嚴(yán)格監(jiān)控工程施工作業(yè)現(xiàn)場，保證飯店維修施工的本質(zhì)安全。

五、加強培訓(xùn)力度，采取請進(jìn)來的方式，邀請消防部門，治安支隊警官對飯店開展針對性的培訓(xùn)，根據(jù)大型會議制定防控方案，并全面開展宣傳教育。

六、以安全月為契機(jī)，開展“我為飯店獻(xiàn)一計”活動，查找身邊隱患，并提出整改建議，充分利用事故資源，對采納的建議進(jìn)行一定獎勵，從而提升員工發(fā)現(xiàn)隱患的主動性，推動安全月活動的實際效果。加強安全環(huán)保事故和事件管理，鼓勵員工對輕微傷害事件和未遂事件分析、上報；充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體，發(fā)動各部門定期制作安全事故簡報摘要，深化事故事件信息的管理和分析，共享事故事件資源，并制定有效的安全措施防止隱患發(fā)生。

XX飯店2012年HSE工作落實運行表

序號

重點工作

工作內(nèi)容

落實單位

完成時間

1

認(rèn)真踐行有感領(lǐng)導(dǎo)，切實落實直線責(zé)任

各級領(lǐng)導(dǎo)制定和落實個人安全行動計劃

安保部牽頭聯(lián)合各部門

一季度

2

按照層級管理，飯店各級簽訂安全環(huán)保責(zé)任書

安保部牽頭聯(lián)合各部門

一季度

3

進(jìn)一步鞏固體系推進(jìn)成果，著力推進(jìn)提升HSE體系建設(shè)

成立體系提升工作小組，設(shè)置兼職體系提升工作辦公室，明確職責(zé)

安保部和人力資源部

一季度

4

進(jìn)一步開展體系推進(jìn)提升階段的審核定級工作，修訂和完善不同生產(chǎn)場所的審核標(biāo)準(zhǔn)

安保部和人力資源部

二、四季度

5

強化HSE基礎(chǔ)管理工作，持續(xù)提升HSE管理體系運行水平

完善體系建設(shè)

完成體系文件的修訂

安保部牽頭聯(lián)合各部門

二-三季度

6

完善制度建設(shè)

對現(xiàn)行的HSE制度進(jìn)行梳理，修訂和完善規(guī)章制度，保證制度有效受控

安保部牽頭聯(lián)合各部門

二-三季度

7

修訂簡潔實用的“兩書一表”

安保部牽頭聯(lián)合各部門

二-三季度

8

完善應(yīng)急體系建設(shè)

完善現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案及崗位應(yīng)急處置程序，并進(jìn)行演練

安保部牽頭聯(lián)合各部門

二季度

9

完善HSE績效考核體系

執(zhí)行《XX飯店HSE管理辦法》，將績效管理與責(zé)任書指標(biāo)考核掛鉤，進(jìn)行月度、季度、年度考核，做到嚴(yán)考核、硬兌現(xiàn)。

人力資源部

全年

10

做好年度先進(jìn)集體和個人的評比工作。

人力資源部

四季度

11

繼續(xù)加大安全環(huán)保隱患治理力度

繼續(xù)落實HSE投入制度，優(yōu)先安排安全環(huán)保隱患治理項目，通過工程技術(shù)措施，消除本質(zhì)安全隱患

財務(wù)部、安保部、工程部

全年

12

嚴(yán)格事故事件管理

鼓勵員工對輕微傷害事件和未遂事件分析、上報，利用內(nèi)部培訓(xùn)宣講，深化事故事件信息的管理和分析，共享事故事件資源

安保部牽頭聯(lián)合各部門

全年

13

加強承包商和臨時用工的管理

認(rèn)真執(zhí)行《集團(tuán)承包商管理實施辦法》，落實管理職責(zé)。

安保部和工程部

全年

14

按照“五關(guān)”的承包商管理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步強化管理，細(xì)化責(zé)任

安保部和工程部

全年

15

建立有效的臨時用工機(jī)制，在選擇、聘用、培訓(xùn)、考核等環(huán)節(jié)上把好入口關(guān)，在使用上把好管理關(guān)和考核關(guān)

人力資源部

全年

16

健全HSE培訓(xùn)矩陣，持續(xù)強化全員培訓(xùn)

按照崗位需求開發(fā)培訓(xùn)模塊，完善飯店各崗位培訓(xùn)矩陣

人力資源部

二季度

17

落實培訓(xùn)工作“123”工程，負(fù)責(zé)優(yōu)秀班組長和員工的培訓(xùn)

安保部

全年

18

落實屬地主管培訓(xùn)主體責(zé)任，一級培訓(xùn)一級，采取小范圍、短課時、重實效、多形式的培訓(xùn)方式，著重提高培訓(xùn)效果和質(zhì)量

各部門

全年

19

落實獎懲機(jī)制，持續(xù)加大審核檢查力度

認(rèn)真執(zhí)行事業(yè)部《HSE管理獎懲辦法》和《XX飯店隱患識別獎懲辦法》，做到正向激勵與負(fù)向激勵并重。

安保部

全年

20

做好季度安全檢查及專項檢查，通過各項檢查和內(nèi)部審核等活動，強化過程控制，確保各項工作的順利進(jìn)行。

安保部牽頭聯(lián)合各部門

全年

21

認(rèn)真做好重點領(lǐng)域、要害部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的HSE工作

做好交通安全管理

強化節(jié)假日“三交一封”和惡劣天氣交通管制，長途車輛全面落實旅程管理，發(fā)揮GPS區(qū)域?qū)崟r值班監(jiān)控、定期進(jìn)行違章通報的作用

行政辦公室

全年

22

做好維修改造項目施工管理

維修改造要嚴(yán)格項目開工程序，強化開工前的驗收工作，嚴(yán)格執(zhí)行夜間施工的審批制度

安保部、工程部

全年

23

全面推行作業(yè)許可，對非常規(guī)作業(yè)、危險作業(yè)嚴(yán)格實行作業(yè)許可制度

安保部牽頭聯(lián)合各部門

全年

24

做好重點要害部位的安全監(jiān)管

加強供電、氣、暖、公共聚集場所等要害部位的生產(chǎn)運行管理，重點做好地下供氣供熱管線的檢查與維護(hù)

工程部

全年

25

做好高危作業(yè)工序的管理，全面落實工作安全分析、上鎖掛簽、作業(yè)許可等制度，做到“誰批準(zhǔn)誰負(fù)責(zé)”，“誰簽字誰負(fù)責(zé)”，確保每個環(huán)節(jié)受控

工程部

全年

26

做好飯店各轄區(qū)及公共場所管理

要加強飯店燃?xì)庀到y(tǒng)安全管理，杜絕火災(zāi)、爆炸、食物中毒和群體安全事件的發(fā)生。

安保部、工程部、餐飲部、人力資源部

全年

27

強化公共聚集場所管控安全，做好各項活動周密部署和監(jiān)控

安保部

全年

28

做好HSE基礎(chǔ)信息管理工作

繼續(xù)加強HSE信息的收集、統(tǒng)計、分析和整改跟蹤工作

安保部

全年

29

高度重視環(huán)保和職業(yè)健康工作，努力實現(xiàn)清潔發(fā)展、和諧發(fā)展

對氣、油、水、電要制定切實可行的節(jié)約措施，提高能源使用效率

工程部

全年

30

加強環(huán)境基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計，確保污染物排放要達(dá)到國家或政府排放要求

安保部和工程部

全年

31

對職業(yè)危害作業(yè)場所的人員進(jìn)行職業(yè)健康體檢；建立100%的職業(yè)危害作業(yè)場所人員的健康體檢檔案。

人力資源部

四季度

32

定期要求水務(wù)公司出具飲用水水質(zhì)檢測報告，確保生活飲用水安全

工程部

每季度

33

深化安全文化建設(shè)，打造XX飯店特色的安全文化

進(jìn)一步深化安全文化建設(shè)，系統(tǒng)總結(jié)和詮釋安全文化建設(shè)的理念及內(nèi)涵，開展安全文化建設(shè)階段性跨越調(diào)研

飯店各部門

一、二季度

34

以安全生產(chǎn)月等活動等為載體，利用宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳安全是飯店的核心價值觀等安全理念

安保部、人力資源部、銷售部

全年

35

各級領(lǐng)導(dǎo)積極踐行“有感領(lǐng)導(dǎo)”，切實發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)干部在傳播HSE文化中不可替代的作用

行政辦公室、安保部

全年

36

將各級組織領(lǐng)導(dǎo)力轉(zhuǎn)化為全員執(zhí)行力，使安全核心價值觀扎根員工的心中，促進(jìn)員工良好安全行為習(xí)慣的養(yǎng)成，實現(xiàn)安全文化階段性跨越

第2篇

一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計酒店各部門組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家旅游局了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作

酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負(fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。

(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)

酒店各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計劃

制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計劃，僅供參考。

例：《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃》

進(jìn)度

內(nèi)容 完成時間

責(zé) 任人

備 注

4月

（運營） 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場工作

4. 制定賓館招員計劃。

5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計

7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度

4月

（工程） 1． 土建完成，2． 精裝修開工。

3．宿舍

4．后勤工程動工,

5． 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,

6． 安裝窗

7． 客房.餐飲大堂裝修

8． 通信系統(tǒng)布線 4.1---

4.1---5.30

1.1---4.30

1.1---4.30

2.1---

第3篇

結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會員“沙漠漁翁”為你整理了這篇關(guān)于大氣熱點網(wǎng)格預(yù)警整改工作報告范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來參考借鑒作用。

【正文】

陜西省生態(tài)環(huán)境廳：

根據(jù)《大氣污染熱點網(wǎng)格監(jiān)管平臺》顯示，2020年9月份我縣編號為S1579788的熱點網(wǎng)格因PM2.5同比去年且環(huán)比上月改善情況最差，被列為預(yù)警網(wǎng)格。對此，我縣高度重視，縣政府及時召開聯(lián)席會議安排部署，縣生態(tài)環(huán)境局、大程鎮(zhèn)等單位認(rèn)真開展現(xiàn)場檢查，強化調(diào)度、多措并舉，及時對預(yù)警網(wǎng)格內(nèi)涉氣污染源進(jìn)行排查整改，現(xiàn)將整改情況報告如下：

一、基本情況

S1579788網(wǎng)格位于經(jīng)度：109.052134～109.079580、緯度：34.680519～34.653804，東至東周；南至斜利王；西至北徐；北至茍家村，該預(yù)警網(wǎng)格屬于大程鎮(zhèn)范圍。S1579788網(wǎng)格預(yù)警原因為PM2.5同比去年且環(huán)比上月改善情況最差。

二、工作部署

按照“屬地管理”原則和相關(guān)部門職能職責(zé)劃分情況，我局及時會同大程鎮(zhèn)按照《熱點網(wǎng)格排查整改指南》對預(yù)警網(wǎng)格內(nèi)涉及排放二氧化硫、氮氧化合物、煙塵、粉塵、VOCS等大氣污染物的企事業(yè)單位、汽修行業(yè)、供暖設(shè)施、堆料場、建筑施工工地以及賓館飯店、村莊、住宅小區(qū)等進(jìn)行排查，對排查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即或限時整改整治，確保排查工作取得實效。

三、嚴(yán)格排查

經(jīng)排查，預(yù)警網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)一所學(xué)校使用天然氣；加油加氣站三家均安裝有三次油氣回收裝置，無汽修企業(yè)，排查過程中未發(fā)現(xiàn)環(huán)境違法行為；經(jīng)排查9家工業(yè)企業(yè)涉氣污染源，其中陜西華盛農(nóng)資有限公司于九月份停產(chǎn)至今，其余八家企業(yè)三原荊原干燥設(shè)備廠、陜西永固廢舊利用科技有限公司、三原金盟橋醫(yī)療機(jī)械有限公司、三原龍生生物技術(shù)有限責(zé)任公司、陜西華盛農(nóng)資有限公司、三原昆侖包裝制品有限公司、陜西天行建化工技術(shù)有限公司、陜西秦王乳業(yè)有限公司、陜西宏達(dá)植物化工有限公司環(huán)保設(shè)施運行正常，污染物達(dá)標(biāo)排放，暫未發(fā)現(xiàn)環(huán)境違法行為。

大程鎮(zhèn)按照縣政府熱點網(wǎng)格專題會議安排，鎮(zhèn)黨委政府及時召開會議安排部署，成立了工業(yè)企業(yè)、道路交通、餐飲飯店3個專項檢查組，由網(wǎng)格長王東輝鎮(zhèn)長帶領(lǐng)鎮(zhèn)環(huán)保站、企業(yè)辦、公安檢查站和市場監(jiān)管所、自然資源局開展檢查。共排查該預(yù)警網(wǎng)格內(nèi)工業(yè)企業(yè)、“散亂污”、印刷企業(yè)、個體工商戶、經(jīng)營性攤點、道路揚塵等污染源。

四、預(yù)警分析

根據(jù)排查情況，結(jié)合縣大氣熱點網(wǎng)格專家組分析結(jié)果，該網(wǎng)格預(yù)警注意為以下原因：

1、三原縣關(guān)中環(huán)線大程中段國道210未進(jìn)行清掃保潔，造成揚塵污染嚴(yán)重，過往車流量較大，造成揮發(fā)性有機(jī)物污染嚴(yán)重；

2、部分“散亂物”企業(yè)存在污染治理設(shè)施不完善，造成區(qū)域大氣污染。

五、整改情況

根據(jù)預(yù)警分析結(jié)果，一是道路運輸管理部門對關(guān)中環(huán)線大程鎮(zhèn)全段城市主干道加強了交通管理，汽車尾氣排放大大減少。同時加大了該區(qū)域的道路灑水降塵作業(yè)，尾氣排放和道路揚塵現(xiàn)象已有明顯改善；二是大程鎮(zhèn)加大對“散亂物”企業(yè)排查整治力度，從嚴(yán)查處取締死灰復(fù)燃的“散亂物”企業(yè)。

六、下一步工作計劃

一是加大日常監(jiān)管巡查力度。尤其對網(wǎng)格內(nèi)工業(yè)源及各類揚塵源開展重點巡查。由街辦牽頭，職能部門配合。

二是擴(kuò)大巡查范圍，加大宣傳，提升治霾合力。借助網(wǎng)格化工作多部門聯(lián)動，以點帶面形成輻射，促成全民參與、共防共治的鐵腕治霾新局面。

三是持續(xù)加壓，開展督察巡查，鐵面問責(zé)。各鎮(zhèn)辦及牽頭部門建立督導(dǎo)檢查和突擊檢查機(jī)制，持續(xù)加強督導(dǎo)檢查，確保整治效果。對履職不到位、推諉扯皮、工作推進(jìn)不力的，堅決通報督辦一批、約談一批，問責(zé)一批。