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為切實加強節期食品安檢工作,保障人民群眾飲食安全,現就做好節日期間食品安全工作有關事項通知如下：

一、加強領導，落實責任

各行政村、社區要充分認識做好中秋、國慶節期間食品安全工作的重要性，增強責任感與緊迫感，增強防范風險的意識和能力，加強領導，完善制度，層層落實食品安全責任制和責任追究制；要各司其職，抓好本轄區、本環節食品安全監管工作，加大工作力度，狠抓工作落實，為確保轄區人民群眾身體健康和生命安全筑牢防線。

二、突出重點，強化監管

各相關部門要繼續深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治，鞏固已有成果，完善長效機制；要積極開展食品安全風險隱患排查工作，加大整治力度，消除不安全因素；要加強對食用農產品種養殖企業（基地等）和農產品批發市場的監督管理，確保食用農產品質量安全，嚴防瘦肉精等藥害事件發生；要加強對食品生產加工企業的監督檢查，督促企業落實質量管理制度，確保產品質量安全；要加強對大型商場、超市、農貿市場、旅游景區食品經營單位等的監督檢查，堅決杜絕假冒偽劣食品上市，切實維護消費者的合法權益；要加強對旅游景區餐飲單位、農家樂飯店、學校周邊飲食攤點及學校食堂、建筑工地食堂、農村家宴等的監督檢查和指導，加強對餐具消毒企業和餐飲服務單位餐飲具消毒效果的監督檢查，提高餐飲具消毒合格率，嚴防群體性食物中毒事故發生；要加強生豬定點屠宰管理，嚴查私屠濫宰行為，確保節日市場肉品質量安全；要加強對連鎖龍頭企業及門店的管理，規范連鎖經營行為；要嚴格市場準入制度，特別是要加大對糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等節日消費較多的重點食品的檢查力度，保障重點品種食品質量安全。

三、深入宣傳，營造氛圍

節日期間，各有關成員單位要進一步加強與新聞媒體的合作，大力宣傳有關法律法規和食品安全知識，增強社會公眾食品安全意識和自我保護能力。

四、幾點要求

（一）各成員單位要認真貫徹落實《通知》精神，精心安排，周密部署，迅速組織開展節日期間食品安全保障工作。要落實節日期間值班制度，安排專人值班，加強信息溝通，及時報送有關信息。要于月日前上報節假日食品安全值班表，街道值班電話：白天，晚上傳真：。

（二）各行政村、社區在中秋、國慶節期間，要結合本單位管理職能和群眾反映強烈的熱點、難點問題，對轄區內的重點區域和重點品種進行一次全面檢查。要深入摸查轄區、系統內食品生產、流通、消費等各環節存在的安全隱患，及時發現并制止違反食品安全法律法規的行為，主動向相關部門匯報，并積極配合食品監管執法部門在本轄區內的執法檢查。對在節日期間發生的食品安全突發事故，要按照規定及時應對處置、及時上報，必要時啟動相應預案迅速有效地組織應急救援和查處工作，最大限度地減少事故對公眾身體健康和生命安全造成的危害。

（三）節日期間食品安全保障工作點多面廣，任務艱巨，各有關成員單位要加強協作，齊抓共管，特別是對重大案件，各相關單位要加強協調溝通，密切配合，必要時根據職責分工做好案件移送、交接工作，妥善處置，及時查處。